4 μεγάλες αγκινάρες χυμό λεμονιού ή ξύδι 1 καρότο 2 φιλέτα σαρδέλας 1 βαζάκι κάπαρη 2 αβγά, σφιχτά βρασμένα 1…
ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΙΑ ΓΑΛΛΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ
Συνταγές της παραδοσιακής και σύγχρονης Γαλλικής κουζίνας
Αυτό το πλούσιο σε ξηρούς καρπούς «μαντολάτο» είναι μια σπεσιαλιτέ της Νότιας Γαλλίας, το οποίο συγκαταλέγεται ανάμεσα στα «treize desserts»,…
Αυτό το χριστουγεννιάτικο γλυκό με τη γέμιση αμυγδάλου που, στην ουσία, είναι μέρος της γιορτής των γαλλικών Επιφανειών και είναι…
Το γυαλιστερό, χιονισμένο αυτό βουνό, από κρέμα κάστανου αρωματισμένη με βανίλια, έχει πάντα μια παγωμένη κορυφή από κρέμα, πασπαλισμένη με…
Το ψάρι και τα θαλασσινά εμφανίζονταν συχνά στο εδεσματολόγιο της παραμονής των Χριστουγέννων, ιδιαίτερα σε εποχές που η τήρηση των…
Αυτό το πλούσιο «ποτέ» με τις χαρακτηριστικές «κλωστούλες» του κρέατος ήταν από πολύ παλιά το αγαπημένο πιάτο των γιορτινών συγκεντρώσεων…