ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΙΑ σταμναγκάθι

Το αρνάκι, μαγειρεμένο στην κατσαρόλα με σταμναγκάθι και σάλτσα αυγολέμονο. Η ίδια συνταγή μπορεί να γίνει και με κατσικάκι.