Συνταγές με σιμιγδάλι



χαλβας σιμιγδαλενιος

υλικα…..
1 φλιτζανι τσαγιου σπορελαιο,
1 1/2 φλιτζανι τσαγιου σιμιγδαλι χοντρο,
1/2 φλιτζανι τσαγιου ινδοκαρυδο,
3 φλιτζανια τσαγιου ζαχαρη ,
4 φλιτζανια τσαγιου νερο
κανελα
2 κουταλιες σουσαμι……..

εκτλεση…..
βαζουμε σε κατσαρολακι το λαδι το σιμιγδαλι το σουσαμι και τη ζαχαρη να παρουν το χρωμα που θελουμε …..
μετα ετοιμαζουμε το σιροπι ριχνουμε το νερο σε αλλο κατσαρολακι με τη ζαχαρη οταν βρασουν τα ριχνουμε στο σιμιγδαλι και τα ανακατευουμε συνεχως ……..
μετα το βαζουμε στη φορμα του χαλβα ………
στο πιατο ριχνουμε κανελα η λιωμενη σοκολατα…….

καλη επιτυχια….




Χαλβάς σιμιγδαλένιος με φρέσκο βούτυρο

Χαλβάς σιμιγδαλένιος με φρέσκο βούτυρο

ΥΛΙΚΑ 4 ποτήρια νερό 2 1/2 ποτήρια ζάχαρη 2 ποτήρια σιμιγδάλι ( 1 ποτήρι χονδρό και ένα ποτήρι ψιλό) 1 βούτυρο αγελάδος ΑΓΝΟ 250γρ 1 ποτήρι καρύδια 1 ποτήρι σταφίδες ξανθές ΕΚΤΕΛΕΣΗ Ανακατεύουμε τη ζάχαρη με το νερό σε ένα μπώλ ( μπορούμε να βάλουμε 2 ποτήρια ζάχαρη και δε γίνεται παρα πολύ γλυκό στη […]

Δείτε τη συνταγή →



Σάμαλι αιγυπτιακό

Σάμαλι αιγυπτιακό

Υλικά 2 κούπες σιμιγδάλι ψιλό 2,5 κουταλάκια μπέικιν πάουντερ 2 βανίλιες 200 γρ. βούτυρο λιωμένο, αλλά κρύο 2 κούπες ζάχαρη 2 αυγά 1,5 κούπα γιαούρτι 30 αμύγδαλα άσπρα (ακαβούρδιστα) Για το σιρόπι 2 κούπες ζάχαρη 1,5 κούπα νερό 1 κουταλάκι χυμό λεμονιού Εκτέλεση Βάζετε τα υλικά για το σιρόπι σε κατσαρόλα στη φωτιά και ανακατεύετε […]

Δείτε τη συνταγή →



Αρωματικός σιμιγδαλένιος χαλβάς

Αρωματικός σιμιγδαλένιος χαλβάς

Υλικά 3 ½ κούπες νερό 500 γρ. ζάχαρη Ξύσμα ενός πορτοκαλιού Ξύσμα ενός λεμονιού 350 γρ. σιμιγδάλι ψιλό 350 γρ. σιμιγδάλι χοντρό 2 βανίλιες 1 κουταλάκι σόδα ½ κουταλάκι τριμμένο μοσχοκάρυδο ½ κουταλάκι μαστίχα χτυπημένη με 1 κουταλιά ζάχαρη ½ κούπα αμύγδαλα ασπρισμένα χοντροκομμένα 1 κούπα ελαιόλαδο ½ κούπα σισαμέλαιο Εκτέλεση Βάζετε τη ζάχαρη και […]

Δείτε τη συνταγή →



ΣΑΜΑΛΙ ΝΗΣΤΗΣΙΜΟ

ΣΑΜΑΛΙ ΝΗΣΤΗΣΙΜΟ

YΛΙΚΑ • 1/2 κιλό σιμιγδάλι χοντρό • 1 κούπα σιμιγδάλι ψιλό • 1 κούπα ζάχαρη • 1 κουταλιά μαστίχα ή βανίλια • 3 κούπες ανθρακούχο νερό (σόδα) • 5 κουταλιές μπέικιν πάουντερ • 1/2 κούπα ασπρισμένα αμύγδαλα Για το σιρόπι: • 3 1/2 κούπες ζάχαρη • 3 1/2 κούπες νερό • ξύσμα από ένα πορτοκάλι […]

Δείτε τη συνταγή →



Χαλβάς σιμιγδαλένιος

Χαλβάς σιμιγδαλένιος

Υλικά 1 φλ. τσαγιού λάδι 2 φλ. τσαγιού σιμιγδάλι χοντρό 3 φλ. τσαγιού ζάχαρη 4 φλ. τσαγιού νερό καρύδια ή αμύγδαλα (προαιρετικά) κανέλα σκόνη (προαιρετικά) Εκτέλεση Βράζετε τη ζάχαρη με το νερό και το αφήνετε να κρυώσει. Ζεσταίνετε το λάδι και ρίχνετε το σιμιγδάλι να ξανθύνει, ανακατεύοντας συνεχώς με ξύλινο κουτάλι. Όταν το σιμιγδάλι πάρει […]

Δείτε τη συνταγή →