Συνταγές με σιμιγδάλι



ΦΛΟΓΕΡΕΣ

:PΦΛΟΓΕΡΕΣ:)

ΥΛΙΚΑ

1κ φύλλο μπακλαβά

9 αυγά

500γρ ζάχαρη

500γρ σιμιγδάλι ψιλό

1000γρ αμύγδαλα ασπρισμένα και ψιλοκομμένα

500γρ φρούτα ψιλοκομμένα(διάφορα φρουϊ-γλασσέ)

Βούτυρο για τα φύλλα

ΣΙΡΟΠΙ

1000γρ ζάχαρη

4 ποτήρια νερό

1 φέτα λεμόνι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Κτυπάμε τους κρόκους με τη ζάχαρη και τ΄ ασπράδια μαρέγκα, όταν χτυπηθούν καλά, τα ενώνουμε προσθέτοντας τ΄αμύγδαλα και τα φρούτα.

Στο τέλος ρίχνουμε το σιμιγδάλι και ανακατεύουμε καλά.

Βουτυρώνουμε το ταψί.

Παίρνουμε 2-2 τα φύλλα και βάζουμε 3 κουταλιές της σούπας από το μείγμα. Γυρίζουμε τις άκρες και τυλίγουμε τα φύλλα ρολό.

Βουτυρώνουμε την επιφάνεια της κάθε φλογέρας και τις τοποθετούμε στο ταψί.

Ψήνουμε σε μέτριο φούρνο μέχρι να πάρουν ένα ωραίο ξανθό χρώμα.

Μόλις μισοπαγώσουν κόβουμε τις φλογέρες ροδέλες (πιο καλά κόβεται με ηλεκτρικό μαχαίρι)

Βράζουμε το σιρόπι και βουτάμε μέσα σε αυτό τα κομμάτια από το γλυκό.

;)ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!!!:)




σαμαλι…….

σαμαλι…….

υλικα…….. 1 κιλο σιμιγδαλι, 1 ποτηρι νερο, 1/2 κιλο ζαχαρη, 1 μπαικιν, (σιροπι) 4 ποτηρια νερο, 2 ποτηρια ζαχαρη , 2 βανιλιες, ασπρισμενα αμυγδαλα………… εκτελεση……. ζυμωνουμε το σιμιγδαλι με το νερο ανακατευπυμε το μπαικιν με τη ζαχαρηκαι το προσθετουμε στο σιμιγδαλι το βαζουμε σε ταψακι και ψηνουμε στους 175 βαθμους μεχρι να ροδισει,,, οταν γινει […]

Δείτε τη συνταγή →



ραβανι……

ραβανι……

υλικα……. 1 φλιτζανι τσαγιου ψιλο σιμιγδαλι, 1 φλιτζανι τσαγιου χοντρο σιμιγδαλι, 1 φλιτζανι τσαγιου αλευρι, 1/2 φλιτζανι τσαγιου ινδοκαρυδο, 1 φλιτζανι τσαγιου ζαχαρη, 1 φλιτζανι τσαγιου βιταμ, 4 αυγα , 2 βανιλιες, 1 μπαικιν, 1 κουταλακι γλυκου σοδα……. (σιροπι) 3 1/2 φλιτζανια τσαγιου ζαχαρη , 3 φλιτζανια τσαγιου νερο…………. εκτελεση…….. ανακατευουμε το αλευρι, με τη […]

Δείτε τη συνταγή →



γαλακτομπουρεκο…………

γαλακτομπουρεκο…………

υλικα………… (για την κρεμα) 1 φλιτζανι τσαγιου σιμιγδαλι ψιλο, 1 1/2 φλιτζανι τσαγιου ζαχαρη, 1 κιλο γαλα, 4 αυγα, 3 κουταλιες σουπας βιταμ, 2 βανιλιες, 1/2 φλιτζανι τσαγιου βουτυρο, 1/2 κιλο φυλλο μπακλαβα,,,,, (για το σιροπι) 2 1/2 φλιτζανια τσαγιου νερο, 3 1/2 φλιτζανια τσαγιου ζαχαρη, 1 φλουδα λεμονιου, 1 κουταλια σουπας χυμο λεμονιου………… εκτελεση………. […]

Δείτε τη συνταγή →



Σαμαλι

Σαμαλι

Σαμαλι ψιλο σιμιγδάλι 2 φλιτζανια ζάχαρη 2 φλιτζανια αυγά 8 τεμ βούτυρο 1 φλιτζανι κανέλα 1 κουταλι σουπας αμυγδαλα λευκα τριμμενα 1 φλιτζανι σιροπι ζάχαρη 3 φλιτζανια νερό 3 φλιτζανια μισο λεμόνι Τρόπος Παρασκευής Χτυπάμε το βούτυρο με την ζχαρη στο μιξερ κα κατόπιν προσθέτουμε τα αυγά,συνεχιζουμε το χτυπημα μεχρι το μίγμα να αφρατεψη.Στην συνεχεία […]

Δείτε τη συνταγή →



χαλβας σιμιγδαλενιος

χαλβας σιμιγδαλενιος

υλικα….. 1 φλιτζανι τσαγιου σπορελαιο, 1 1/2 φλιτζανι τσαγιου σιμιγδαλι χοντρο, 1/2 φλιτζανι τσαγιου ινδοκαρυδο, 3 φλιτζανια τσαγιου ζαχαρη , 4 φλιτζανια τσαγιου νερο κανελα 2 κουταλιες σουσαμι…….. εκτλεση….. βαζουμε σε κατσαρολακι το λαδι το σιμιγδαλι το σουσαμι και τη ζαχαρη να παρουν το χρωμα που θελουμε ….. μετα ετοιμαζουμε το σιροπι ριχνουμε το νερο […]

Δείτε τη συνταγή →