Μια παραδοσιακή συνταγή της Τουρκίας, νόστιμη και πολύ θρεπτική, χάρη στα ξερά φρούτα, τα όσπρια και το σιτάρι. Μοιάζει με δικές μας συνταγές, τη Βαρβάρα της Βόρειας Ελλάδας και τα πολυσπόρια της Δυτικής.
ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΙΑ ρεβίθια
Συνταγή για σούπα από το Μαρόκο, πλούσια, χορταστική, αρωματική. Σούπα με κρέας, όσπρια, ζυμαρικά και πολλά μπαχαρικά.
Εύκολη, καθημερινή συνταγή με νόστιμα ρεβύθια, χωριάτικα λουκάνικα και πιπεριές.
Νόστιμο και υγιεινό, το χούμους γίνεται με ρεβύθια και ταχίνι και αρωματίζεται με τριμμένο κύμινο. Από το radicio.com
2/3 κούπας ρεβίθια χωριάτικα, ακατέργαστα 1 ½ κουταλιάς αλάτι 4 κουταλιές σπορέλαιο 1 ½ κούπας νερό ζεστό (40ο C) 12…
ΥΛΙΚΑ 1/2 κιλό ρεβύθια φουσκωμένα απ το προηγούμενο βράδυ 1/2 κιλό χοιρινό σε μπουκιές 1/2 κρασοπότηρο λάδι 2 μελιτζάνες φλάσκες…