Η συνταγή της Καθαράς Δευτέρας και της σαρακοστής. Η ταραμοσαλάτα εκτός από τις νηστείες, συνοδεύει το ούζο, το τσίπουρο και την καλή παρέα.
ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΙΑ ούζο
Τα αχνιστά μύδια είναι ένας από τους πιο εύκολους μεζέδες για το ούζο και το τσίπουρο, αλλά κι ένα νόστιμο πρώτο πιάτο.
Οι κροκέτες ψαριού είναι εύκολη και νόστιμη συνταγή. Μεζές για ούζο και μπύρα, μπορεί να γίνει και με το ψαχνό του ψαριού που περίσσεψε.
Υλικά: 1 κιλό βύσσινο 1 κιλό ζάχαρη 10 γαρίφαλα 2 μπαστουνάκια κανέλας σπασμένα σε κομμάτια Ούζο ελαφρύ ή χύμα αν…
Υλικά: 2 ποτ. ζάχαρη 2 κεσεδ. γιαούρτι αγελαδινό χυμό από 1 πορτοκάλι και το ξύσμα του 8 αυγά 2 βανίλιες…
Υλικά 1 χταπόδι, 1 κιλό περίπου 2 σκ. Σκόρδο καθαρισμένο 10 κόκκους μπαχάρι 2 δαφνόφυλλα 1 κουταλιά θυμάρι ξερό 4…