Μια παραδοσιακή συνταγή της Τουρκίας, νόστιμη και πολύ θρεπτική, χάρη στα ξερά φρούτα, τα όσπρια και το σιτάρι. Μοιάζει με δικές μας συνταγές, τη Βαρβάρα της Βόρειας Ελλάδας και τα πολυσπόρια της Δυτικής.
Πανεύκολο και πλουσιότατο γλυκό με σοκολάτα, ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα φρούτα. Είναι τόσο απλό και γρήγορο που μπορούν να το κάνουν ακόμη και μικρά παιδιά.