Τάρτα με λάιμ
Εύκολη, νόστιμη τάρτα με λάιμ, δροσερή και με την ιδιαίτερη γεύση του λάιμ, που την κάνει ιδανική για να κλείσει ένα πλούσιο γεύμα! Από το radicio.com.
Προετοιμασία: 35 λεπτά
| Μαγείρεμα: 30 λεπτά
| Σύνολο: 1 ώρα και 5 λεπτά
Συνταγή για: 8 μερίδες
Διατροφικά στοιχεία για 1 μερίδα
Θερμίδες: 539 θερμίδες | Λιπαρά: 31 γρ.
Υλικά συνταγής για την κρούστα:
Νταϊτζέστιβ μπισκότα:
1 συσκευασία των 250 γρ.
Ζάχαρη:
3 κουταλιές σούπας
Λιωμένο βούτυρο:
6 κουταλιές σούπας (85 γρ.)
Υλικά συνταγής για την γέμιση:
Αυγά:
4 μεγάλα, μόνο οι κρόκοι
Ζαχαρούχο γάλα:
1 συσκευασία (390 γρ. περίπου)
Χυμό λάιμ:
1/2 κούπα (περίπου 4 λάιμ)
Ξύσμα λάιμ:
από 4 λάιμ
Υλικά συνταγής για την γαρνιτούρα:
Κρύα κρέμα γάλακτος:
200 ml
Άχνη ζάχαρη:
3 κουταλιές σούπας
Ξύσμα λάιμ:
από μισό λάιμ (προαιρετικό)
Οδηγίες:
1. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 165 βαθμούς.
2. Χτυπάτε τους κρόκους με το ξύσμα σε δυνατή ταχύτητα για 2 περίπου λεπτά. Προσθέτουμε το ζαχαρούχο γάλα κι όταν αναμειχθεί και το χυμό λάιμ. Σκεπάζουμε και αφήνουμε να σταθεί για 30 λεπτά.
3. Εν τω μεταξύ ετοιμάζουμε την κρούστα: χτυπάμε τα μπισκότα στο μπλέντερ να τριφτούν. Τα ανακατεύουμε με την ζάχαρη και με το λιωμένο βούτυρο. Απλώνουμε σε ταψάκι ή ταρτιέρα 20 - 22 εκ. περίπου, στον πάτο και στα τοιχώματα, σε ύψος περίπου 3 εκ.
4. Ψήνουμε την κρούστα στον προθερμασμένο φούρνο για 15 λεπτά. Την βγάζουμε από το φούρνο και αδειάζουμε μέσα την γέμιση. Ξαναγυρίζουμε στο φούρνο και ψήνουμε για άλλα 15 - 20 λεπτά.
5. Βγάζουμε από το φούρνο και αφήνουμε πάνω σε σχάρα να κρυώσει.
6. Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος, μαζί με την άχνη και το ξύσμα σε σαντιγί. Με κορνέ γαρνίρουμε την κρύα τάρτα.
Μαγειρεύτηκε στις 25 Φεβρουαρίου 2015
από την
Συνταγές με μπισκότα
Καπκέικς με μπισκότα ορέο
Υπέροχα, αφράτα, νόστιμα, σοκολατένια καπκέικς με μπισκότα ορέο και βουτυρόκρεμα! Από το radicio.com.
Δείτε τη συνταγή →Τάρτα με καραμέλα και σοκολάτα
Εύκολη τάρτα με καραμελωμένο γάλα και σοκολάτα, που δεν χρειάζεται ψήσιμο. Είναι πολύ πλούσια, γι’ αυτό θα την σερβίρετε σε μικρές μερίδες. Από το radicio.com.
Δείτε τη συνταγή →Τρουφάκια εύκολα
Πανεύκολη συνταγή για τρουφάκια με σοκολάτα, καρύδια και κονιάκ. Γίνονται πολύ γρήγορα και ταιριάζουν σε όλες τις περιστάσεις: φιλικό κέρασμα με τον καφέ, σε πάρτι, μπουφέ, Χριστούγεννα κτλ. Από το radicio.com.
Δείτε τη συνταγή →Εύκολα τρουφάκια
Πανεύκολα τρουφάκια με κακάο, ινδοκάρυδο και μπισκότα που αρέσουν σε όλους! Γίνονται τόσο εύκολα, που μπορούν να τα ετοιμάσουν ακόμη και τα παιδιά. Από το radicio.com.
Δείτε τη συνταγή →Χριστουγεννιάτικα μπισκότα με λεμπκούχεν (lebkuchen)
Χριστουγεννιάτικα μπισκότα, νόστιμα, αρωματικά, απλά υπέροχα. Από το radicio.com.
Δείτε τη συνταγή →