Εύκολο, γευστικότατο και αρκετά εντυπωσιακό επιδόρπιο με αχλάδια ποσαρισμένα σε σιρόπι με σαφράν και βανίλια. Σερβίρονται χλιαρά με ζεστή σος σοκολάτας. Από το radicio.com.
ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΙΑ κρόκος
Υλικά 2 κιλά μήλα φιρίκια 1,5 κιλό ζάχαρη 1 δόση σκόνη σαφράν 10 – 15 καρφάκια γαρύφαλλα 1 ξύλο κανέλα…
Υλικά 300 γρ. ρύζι αρμπόριο ή καρολίνα 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 1/2 φλ. τσαγιού λευκό ξηρό…
Υλικά 250 γρ στήθος κοτόπουλου 1 κουταλια κρόκο 2 κουταλιές ρύζι γλασέ 1 λεμόνι (το χυμό του) 1 ποτηράκι κονιάκ…