Υλικά 1 μελιτζάνα φλάσκα 2 κολοκυθάκια 3 μέτριες πατάτες 2 πιπεριές (κόκκινες ή πράσινες) 1 καρότο 2 κρεμμύδια ½ ματσάκι…
ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΙΑ κολοκύθια
Υλικά 6 ώριμες ντομάτες 6 πράσινες πιπεριές 3 κολοκυθάκια ρύζι καρολίνα (2 – 3 κουταλιές σούπας για κάθε λαχανικό) 1/2…
Υλικά 6 ώριμες γερές ντομάτες 6 πιπεριές 750 γρ. κιμά μοσχαριού 2 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα 400 γρ χυμό ντομάτας ½…
Υλικά 12 κολοκυθάκια κατάλληλα για γέμισμα 3 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1,5 φλ. τσαγιού ρύζι καρολίνα ½ φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 1/3 φλ.…
Υλικά 4 κολοκυθάκια 4 πιπεριές 4 ντομάτες 4 πατάτες 1 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 2 φλ. τσαγιού ρύζι καρολίνα ½ ματσάκι…
Υλικά 1,5 κιλά κολοκύθια 1 κιλό πατάτες αλάτι, πιπέρι 1 ματσάκι δυόσμο 1 κιλό μυζήθρα (κρητική) 3/4 φλιτζ. ελαιόλαδο λίγο…