Απλή και γρήγορη σούπα, θρεπτική και νόστιμη, ιδανική και για παιδιά. Αν γίνει με ζωμό λαχανικών είναι νηστίσιμη συνταγή.
ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΙΑ κιμά
Ο κιμάς είναι από τα πιο εύχρηστα και πολυχρησιμοποιημένα συστατικά της κουζίνας. Υπάρχουν χιλιάδες συνταγές με κιμά, μοσχαρίσιο, χοιρινό, αλλά και από πουλερικά, σε σάλτσες, τηγανητά, πίτες, μπιφτέκια, και πολλά χαρακτηριστικά πιάτα της ελληνικής κουζίνας, όπως μουσακάς και παστίτσιο, αλλά και της διεθνούς κουζίνας όπως τσίλι, ρολά, τάρτες κτλ.
Ένα πικάντικο και χορταστικό πιάτο με μεξικάνικες ρίζες. Ταιριάζει με ρύζι, τορτίγιες και δροσερό αβοκάντο.
Τα γιουβαρλάκια είναι ιδανικό φαγητό για τις χειμωνιάτικες μέρες. Εύκολο και ιδιαίτερα αγαπητό στα παιδιά.
Τα κεφτεδάκια, μαγειρεμένα σε πλούσια σάλτσα ντομάτας με λαχανικά. Μια συνταγή με Ισπανικό χαρακτήρα.
Γεμιστοί κεφτέδες, με ανατολίτικο χαρακτήρα. Γίνονται με κιμά και πλιγούρι και ταιριάζουν με σάλτσα ταχίνι.
Νοστιμότατα και αφράτα μπιφτέκια, που μπορούν να ψηθούν στη σχάρα ή στο φούρνο. Τρώγονται ζεστά με φρέσκο λεμόνι.