ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΙΑ ζωμός

Ο σπιτικός ζωμός είναι νοστιμότατος, χωρίς το αλάτι και τα ενισχυτικά γεύσης του στιγμιαίου και γίνεται εύκολα και με απλά υλικά. Μπορεί να καταψυχθεί για μελλοντική χρήση.

Νοστιμότατο ριζότο με αγκινάρες και κρόκο Κοζάνης, για το καθημερινό τραπέζι ή σαν πρώτο πιάτο σε ένα πλουσιοπάροχο γεύμα.

Υλικά 3 κουταλιές ελαιόλαδο 1 μεγάλο ψιλοκομμένο κρεμμύδι 2 ψιλοκομμένα κλαδιά σέλερι 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 6 κούπες ζωμό λαχανικών…