Εύκολη, χειμωνιάτικη, Ιταλική συνταγή για ριζότο με κίτρινη κολοκύθα, ζωμό και παρμεζάνα.
ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΙΑ ζωμός
Τα κάστανα είναι από τα παραδοσιακά υλικά, ξεχασμένα μέχρι πρόσφατα, που ξαναγυρίζουν όμως και παίρνουν τη θέση που τους αξίζει στην κουζίνα. Εδώ σε μια θρεπτική, δυναμωτική σούπα.
Πολύ εύκολη σούπα, με πατάτες και λαχανικά που σχεδόν πάντα υπάρχουν στην κουζίνα. Αν γίνει με ζωμό λαχανικών είναι νηστίσιμη συνταγή.
Απλή, εύκολη και νόστιμη συνταγή για ριζότο με αρακά. Ο ζωμός και η παρμεζάνα το κάνουν ιδιαίτερα γευστικό.
Εύκολη συνταγή για χοιρινή μπριζόλα στο τηγάνι, με βουτυράτη σάλτσα. Γίνεται γρήγορα και ταιριάζει με πουρέ και λαχανικά ατμού.
Μια εύκολη συνταγή για πλούσιο ριζότο με σπαράγγια και παρμεζάνα. Ιδανικό πρώτο, αλλά και κυρίως πιάτο.