ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΙΑ αβρωνιές

Οι αβρωνιές (οβριές) είναι τα νεαρά, ανοιξιάτικα βλαστάρια του αναρριχώμενου θάμνου Tamus communis, πριν ακόμη βγάλουν τα καινούρια φύλλα. Έχουν χαρακτηριστική πικρή γεύση και θεωρούνται πολύ υγιεινές. Από το radicio.com.

Υλικά 500 γρ. σπαγγέτι 150 γρ. μανούρι τριμμένο 400 γρ. αβρωνιές 6 φέτες μπέικον ψιλοκομμένες 2 σκ. Σκόρδο ψιλοκομμένο 2…