Σπιτική πάστα ελιάς

Σπιτική πάστα ελιάς
Πανεύκολη, νοστιμότατη, σπιτική πάστα ελιάς, από μαύρες ή πράσινες ελιές. Για το ψωμί, τις αλμυρές τάρτες, τα καναπεδάκια, την πίτσα και όπου μπορεί να ταιριάζει η πάστε ελιάς. Από το radicio.com.
5 αστέρια από 4 σέφ

Προετοιμασία: 10 λεπτά | Μαγείρεμα: 1 λεπτό | Σύνολο: 11 λεπτά
Συνταγή για: 1 κούπα περίπου

Διατροφικά στοιχεία για 1 κουταλιά σούπας
Θερμίδες: 67 θερμίδες | Λιπαρά: 6 γρ.


Υλικά συνταγής:
Κομμένες ροδέλες ελιές: 1 κούπα (μαύρες ή πράσινες) καλά γεμάτη
Φιλέτο αντζούγιας: 1 στραγγισμένο από το λάδι του
Ψιλοκομμένη κάπαρη: 1 κουταλιά σούπας
Σκόρδο: 1/2 μικρή σκελίδα χωρίς το φύτρο (προαιρετικό)
Ξερή ρίγανη: 1 πρέζα

Οδηγίες:
1. Βάζετε όλα τα υλικά στο μπλέντερ ή το μούλτι και τα χτυπάτε καλά, να γίνουν αλειφή.
2. Βγάζετε την πάστα ελιάς και την βάζετε σε γιάλινο βαζάκι. Την κλείνετε και την φυλάτε στο ψυγείο. Αντέχει τουλάχιστον μία εβδομάδα.
Μαγειρεύτηκε στις 25 Αυγούστου 2014 από την Luise