υλικα…………
500 γρ σπαγγετι Νο 10,
2 σκελιδες σκορδο ψιλοκομμενο,
1 κρεμμυδι ψιλοκομμενο,
1 πιπερια ψιλοκομμενη,
500 γρ ντομματακια ψιλοκομμενα,
1 δαφνοφυλλο,
αλατοπιπερο,
2 πρεζες πιπερι κοκκινο γλυκο (παπρικα),
1 ξυλο κανελας,
1 κουταλακι γλυκου ζαχαρη,
1/2 φλιτζανι τσαγιου ελαιολαδο,
τυρι ρεγκατο τριμμενο οσο θελουμε………….
εκτελεση…………
βραζουμε και στραγγιζουμε τα ζυμαρικα σε κατσαρολακι σωταρουμε στο ελαιολαδο το σκορδο, το κρεμμυδι, την πιπερια,το ξυλο κανελας, μετα προσθετουμε τα ντοματακια ,το δαφνοφυλλο, το αλατοπιπερο και σιγοβραζουμε μεχρι να δεσει η σαλτσα αφαιρουμε το δαφνοφυλο το ξυλο κανελας και ανακατευουμε τα ζυμαρικα με τι σαλτσα και σερβιρουμε ζεστα με τυρι τριμμενο………….
καλη σας ορεξη…….