Close Menu
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
      • ΟΡΕΚΤΙΚΑ-ΜΕΖΕΔΕΣ
      • ΠΑΡΤΥ ΚΑΙ ΜΠΟΥΦΕ
      • ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ
      • ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ
      • ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
      • ΠΡΩΙΝΟ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΓΙΑ ΔΙΑΙΤΑ
      • ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ
      • ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΦΟΙΤΗΤΕΣ
      • ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΜΩΡΑ ΚΑΙ ΠΑΙΔΙΑ
    • ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
      • ΚΡΕΑΤΙΚΑ
      • ΨΑΡΙΚΑ
      • ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
      • ΛΑΧΑΝΙΚΑ
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    Home»ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ»Σπαγγέτι Πουτανέσκα Βολιώτισσα
    ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ

    Σπαγγέτι Πουτανέσκα Βολιώτισσα

    By luise21 June 2013Updated:29 June 2013No Comments
    Facebook Twitter Pinterest Reddit WhatsApp Email

    Υλικά
    1 πακέτο σπαγγέτι
    1 κουτί κονκασέ (ντοματάκι ψιλοκομένο)
    3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομένες
    2-3 καυτερές πιπερίτσες ή 1 κουταλάκι μπούκοβο ή 1 κουταλάκι ταμπάσκο
    1/2 κρασοπότηρο ελαιόλαδο
    1 γεμάτη κουταλιά σούπας βασιλικός ξερός (τρίψτε τον παρόλα αυτά στις χούφτες πριν τον βάλετε)
    1 χούφτα ελιές ζαρωμένες θρούμπες (χωρίς τα κουκούτσια)
    1 κουταλάκι γλυκού πάστα ελιάς
    1 κοφτό κουταλάκι ζάχαρη
    1 κουταλιά σούπας κάπαρη ξεπλυμένη (είναι αλμυρή)
    1 κούπα τριμμένο τυρί Grana Padano
    φρεσκοτριμμένο πιπέρι

    Εκτέλεση

    Βράζουμε το σπαγγέτι σύμφωνα με το χρόνο που γράφει το πακέτο (μείον 1 λεπτό γιατί μετά θα αφήσουμε τη μακαρονάδα να μελώσει στη σάλτσα της)

    Παράλληλα ρίχνουμε τις πιπερίτσες, το βασιλικό και το σκόρδο σε βαθύ τηγάνι με το λάδι να τσιγαριστούν ελαφρά χωρίς να μαυρίσει το σκόρδο και αμέσως ρίχνουμε το κονκασέ , μισό ποτήρι νερό και τη ζάχαρη. Αφήνουμε να πάρει μια βράση και χαμηλώνουμε τη φωτιά. Αφήνουμε να δέσει περίπου 15 λεπτά και προσθέτουμε τις ελιές ψιλοκομμένες, την πάστα ελιάς και την κάπαρη. Κατεβάζουμε μετά από 5 λεπτά και περιχύνουμε τα στραγγισμένα σπαγγέτι. Βάζουμε την κατσαρόλα με τα σπαγγέτι στο ζεστό μάτι της κουζίνας (που έχουμε σβήσει στο μεταξύ) και ρίχνουμε το τριμμένο τυρί. Ανακατεύουμε απαλά και αφήνουμε 5 λεπτά να τραβήξει. Σερβίρουμε πασπαλίζοντας με φρεσκοτριμμένο πιπέρι.

    Είναι ότι πρέπει για μια βραδιά στη βεράντα με παγωμένες μπύρες!


    Η σχετική συνταγή με τη μεγαλύτερη βαθμολογία:

    • Συνταγή : Ζυμαρικά με σάλτσα λιαστής ντομάτας Υλικά 500 γρ. ζυμαρικά (σπαγγέτι ή ταλιατέλες) 300 γρ....
    ελιές κάπαρη μακαρόνια ντομάτες σπαγγέτι τσίλι
    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Email
    Previous ArticleΠένες με κοτόπουλο πριμαβέρα
    Next Article Ριγκατόνι με κοτόπουλο ραγού
    luise

    Σχετικές Συνταγές

    Σπαγγέτι αλά πουτανέσκα

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Συνταγή : Ζυμαρικά με σάλτσα λιαστής ντομάτας

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Συνταγή : Μακαρόνια με πιπεριές, μανιτάρια

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Σπαγγέτι με σάλτσα ελιάς

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Μακαρόνια με κιμά

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Μακαρόνια με σάλτσα πιπεριάς

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
    Add A Comment
    Leave A Reply Cancel Reply

    twenty − five =

    Συνταγές Μαγειρικής
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Copyright © 2003-2025 Συνταγές Radicio.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.