Συνταγή για σπαγγέτι με φρέσκια ντομάτα

Σπαγγέτι με φρέσκια ντομάτα και λεμόνι
Μια γρήγορη μακαρονάδα, κατάλληλη και για όσους προσέχουν τις θερμίδες. Αν το σκόρδο σας πέφτει βαρύ, μπορείτε να το ελαττώσετε.
3.5 αστέρια από 4 σέφ

Προετοιμασία: 5 λεπτά | Μαγείρεμα: 10 λεπτά | Σύνολο: 15 λεπτά
Συνταγή για: 5 μερίδες

Διατροφικά στοιχεία για 1 μερίδα
Θερμίδες: | Λιπαρά:


Υλικά συνταγής:
Σπαγγέτι: 500 γρ.
Τριμμένο σκόρδο: 1 σκελίδα
Ψιλοκομμένος βασιλικός: 20 - 25 φυλλαράκια
Λεμόνι: 1 το χυμό
Ελαιόλαδο: 1/4 κούπας
Ώριμες ντομάτες: 650 γρ.
Αλάτι, πιπέρι: όσο σας αρέσει

Οδηγίες:
1. Σε ένα μπολ, κόβετε σε κομμάτια τις ντομάτες (αν θέλετε τις ξεφλουδίζετε και τις ξεσποριάζετε). Προσθέτετε το σκόρδο, τον βασιλικό, αλάτι, πιπέρι, ελαιόλαδο και το χυμό λεμονιού. Ανακατεύετε.
2. Βράζετε τα μακαρόνια σε μπόλικο αλατισμένο νερό και τα σουρώνετε.
3. Ρίχνετε τα μακαρόνια στο μπολ με την ντομάτα, ανακατεύετε καλά και σερβίρετε αμέσως.

Μαγειρεύτηκε στις 10 Οκτωβρίου 2010 από την luise