Σπαγγέτι με κιμά

Υλικά:

Σπαγγέτι
1/4 κιμάς μοσχαρίσιος
πιπεριά κόκκινη, πράσινη, πορτοκαλί ή ό,τι άλλο χρώμα θέλετε τελοσπάντων!
κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1/2 κρασοπότηρο κρασί
μαιντανός
1 κονσέρβα τοματάκι ψιλοκομμένο και ακόμα καλύτερα φρέσκια ντομάτα
αλάτι
πιπέρι
μπαχάρι, μοσχοκάρυδο, κανέλα, γαρύφαλλο, κολιάνδρο (μπόμπα ο κιμάς! θα χρειαστείτε Ζαντάκ μάλλον!!)
ελαιολαδο για το τσιγάρισμα

Εκτέλεση:

– Τσιγαρίζουμε τον κιμά με το κρεμμύδι και τις πιπεριές μέχρι να αλλάξει το χρώμα του κιμά.
– Σβήνουμε με το κρασί και αφήνουμε να εξατμιστούν τα υγρά.
– Προσθέτουμε τα μπαχαρικά και τον μαιντανό και τέλος την ντομάτα.
– Αφήνουμε τον κιμά στη φωτιά μέχρι να δέσει η σαλτσα.
– Σερβίρουμε με τα ζυμαρικά και προσθέτουμε τυρί τριμμένο αν θέλουμε.

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.