Close Menu
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
      • ΟΡΕΚΤΙΚΑ-ΜΕΖΕΔΕΣ
      • ΠΑΡΤΥ ΚΑΙ ΜΠΟΥΦΕ
      • ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ
      • ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ
      • ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
      • ΠΡΩΙΝΟ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΓΙΑ ΔΙΑΙΤΑ
      • ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ
      • ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΦΟΙΤΗΤΕΣ
      • ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΜΩΡΑ ΚΑΙ ΠΑΙΔΙΑ
    • ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
      • ΚΡΕΑΤΙΚΑ
      • ΨΑΡΙΚΑ
      • ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
      • ΛΑΧΑΝΙΚΑ
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    Home»ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ»Σπαγγέτι αλα κρεμ με μανιτάρια
    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Σπαγγέτι αλα κρεμ με μανιτάρια

    By luise21 June 2013Updated:30 June 2013No Comments
    Facebook Twitter Pinterest Reddit WhatsApp Email

    Υλικά
    500 γρ. σπαγγέτι
    500 γρ. μανιτάρια φρέσκα
    400 ml κρέμα γάλακτος
    1 κρεμμύδι
    1 κόκκινη πιπεριά
    ½ κούπα γάλα
    1 κουτ. σούπας κορνφλάουρ
    αλάτι
    από 4 – 5 κόκκους μπαχάρι, μαύρο και πράσινο πιπέρι
    λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό
    2 + 2 κουταλιές βούτυρο
    τυρί τριμμένο (κατά προτίμηση πεκορίνο)

    Εκτέλεση
    Kαθαρίζετε τα μανιτάρια και τα κόβετε σε φέτες. Ψιλοκόβετε το κρεμμύδι και την πιπεριά. Ζεσταίνετε σε τηγάνι το μισό βούτυρο και μαραίνετε το κρεμμύδι. Σε 2 – 3 λεπτά προσθέτετε την πιπεριά. Τα μαγειρεύετε σε σιγανή φωτιά για 2 – 3 λεπτά ακόμη και προσθέτετε τα μανιτάρια. Τα αφήνετε τα βγάλουν τα υγρά τους ανακατεύοντας συχνά. Σε 15 περίπου λεπτά προσθέτετε την κρέμα γάλακτος, αλάτι, τα μπαχαρικά και βράζετε πάντα σε χαμηλή φωτιά για 5 λεπτά. Λιώνετε το κορν φλάουρ στο γάλα και το προσθέτετε στη σάλτσα. Αφήνετε να πάρει μια – δυό βράσεις και αποσύρετε από τη φωτιά. Τη διατηρείτε ζεστή. Βράζετε σε μπόλικο αλατισμένο νερό τα σπαγγέτι. Τα βουτυρώνετε με το υπόλοιπο βούτυρο, περιχύνετε με τη σάλτσα, πασπαλίζετε με το τυρί και τον μαϊντανό και σερβίρετε αμέσως.


    Η σχετική συνταγή με τη μεγαλύτερη βαθμολογία:

    • Μακαρονοσαλάτα με λαχανικά Υλικά 500 γρ. μακαρόνια 3 κουταλιές ελαιόλαδο 4 κλωνάρια...
    κρέμα γάλακτος μανιτάρια πιπεριές σπαγγέτι
    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Email
    Previous ArticleΖυμαρικά βίδες με σάλτσα μελιτζάνας, λιαστής ντ
    Next Article Μακαρόνια ογκρατέν
    luise

    Σχετικές Συνταγές

    Σπαγγέτι με κολοκυθάκια

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Μακαρόνια με κιμά

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Σπαγγέτι Μπολονέζ

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Μακαρόνια με σάλτσα πιπεριάς

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Μακαρονοσαλάτα με λαχανικά

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Δροσερή σαλάτα ρυζιού

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
    Add A Comment
    Leave A Reply Cancel Reply

    two × five =

    Συνταγές Μαγειρικής
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Copyright © 2003-2025 Συνταγές Radicio.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.