Facebook Twitter Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
      • ΟΡΕΚΤΙΚΑ-ΜΕΖΕΔΕΣ
      • ΠΑΡΤΥ ΚΑΙ ΜΠΟΥΦΕ
      • ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ
      • ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ
      • ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
      • ΠΡΩΙΝΟ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΓΙΑ ΔΙΑΙΤΑ
      • ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ
      • ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΦΟΙΤΗΤΕΣ
      • ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΜΩΡΑ ΚΑΙ ΠΑΙΔΙΑ
    • ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
      • ΚΡΕΑΤΙΚΑ
      • ΨΑΡΙΚΑ
      • ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
      • ΛΑΧΑΝΙΚΑ
    Facebook Twitter Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    Home»ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ»Σούπα φακές με γλυκοπατάτα
    ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Σούπα φακές με γλυκοπατάτα

    By luise21 Ιουνίου 2013Updated:5 Ιουλίου 2013Δεν υπάρχουν Σχόλια
    Facebook Twitter Pinterest Reddit WhatsApp Email

    ΥΛΙΚΑ
    80 γρ φακές
    1/2 γλυκοπατάτα κομμένη σε κύβους
    1 καρότο κομμένο σε κυβάκια
    1/2 κολοκύθι κομμένο σε χοντρές μισές ροδέλες
    1/4 μιας μέτριας πράσινης πιπεριάς ψιλοκομμένη
    1/2 κρεμμύδι σε φέτες
    1 σκ σκόρδο
    3κουπες ζωμό (κοτόπουλο ή λαχανικών) ή νερό
    1κγ μίγμα μπαχαρικών για κουσκους (το αγοράζω στα ΑΒ και με έχει καταβολέψει – κύμινο κόλιανδρο και διαφορα άλλα μπαχαρικά ανατολίτικης νότας)
    3κσ λάδι

    ΕΚΤΕΛΕΣΗ
    Βάζω τις φακές σε νερό και τις αφήνω νά βράσουν μέχρι να καθαρίσω και να κόψω τα λαχανικά (περίπου 15 με 20 λεπτά)
    Έπειτα τις σουρώνω
    Βάζω στην κατσαρόλα το λάδι και τσιγαρίζω το κρεμμύδι με την πιπεριά και το σκόρδο μέχρι να αρχίσει λίγο να γίνεται διάφανο το κρεμμύδι. Τότε ρίχνω στην κατσαρόλα τις φακές και τις γυρνάω στο λάδι. Προσθέτω το ζωμό/νερό και αφήνω να βράσουν γύρω στα 15 λεπτά. Προσθέτω τότε γλυκοπατάτα/κολοκύθι/καρότο/και τα βράζω για άλλα 15 λεπτά.
    Αφαιρώ με τρυπητή κουτάλα 3 δόσεις υλικών από την κατσαρόλα και τα υπόλοιπα τα πολτοποιώ. Ξαναενώνω τα υλικά και τα βράζω λίγο ακόμα αν χρειάζεται προσθέτοντας και αλατοπίπερο/μπαχαρικά.

    Ό,τι πρέπει για τα βρωμόκρυα…

    Εκτυπώστε

    Η σχετική συνταγή με τη μεγαλύτερη βαθμολογία:

    • Φακές με πουρέ λαχανικών Υλικά 250 γρ. φακές 1 ντομάτας μισή πιπεριά πράσινη...
    γλυκοπατάτες καρότα κολοκύθια κρεμμύδια πιπεριές φακές
    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Email
    Previous ArticleΝτοματόσουπα με ζυμαρικά
    Next Article Μανιταρόσουπα με κοτόπουλο
    luise

    Σχετικές Συνταγές

    Ντοματόσουπα με τραχανά

    ΔΙΑΙΤΑ

    Πατατόσουπα με μανιτάρια βωλίτες

    ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ

    Φακές με πουρέ λαχανικών

    ΛΑΧΑΝΙΚΑ

    Φακές με λαχανικά

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ

    ΓΙΑ ΦΟΙΤΗΤΕΣ

    Συνταγή : Ζυμαρικά με λαχανικά

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
    Add A Comment

    Leave A Reply Cancel Reply

    Συνταγές Μαγειρικής
    Facebook Twitter Instagram
    Copyright © 2003-2023 Συνταγές Radicio.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.