Close Menu
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
      • ΟΡΕΚΤΙΚΑ-ΜΕΖΕΔΕΣ
      • ΠΑΡΤΥ ΚΑΙ ΜΠΟΥΦΕ
      • ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ
      • ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ
      • ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
      • ΠΡΩΙΝΟ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΓΙΑ ΔΙΑΙΤΑ
      • ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ
      • ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΦΟΙΤΗΤΕΣ
      • ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΜΩΡΑ ΚΑΙ ΠΑΙΔΙΑ
    • ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
      • ΚΡΕΑΤΙΚΑ
      • ΨΑΡΙΚΑ
      • ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
      • ΛΑΧΑΝΙΚΑ
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    Home»ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ»Σούπα με λαχανικά και κατίκι
    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Σούπα με λαχανικά και κατίκι

    By luise21 June 2013Updated:4 July 2013No Comments
    Facebook Twitter Pinterest Reddit WhatsApp Email


    Υλικά
    2 λίτρα ζωμό κότας
    4 κολοκυθάκια
    2 ξερά κρεμμύδια
    2 πατάτες
    1 κουταλάκι ξερό βασιλικό
    4 – 5 κουταλιές ελαιόλαδο
    αλάτι, πιπέρι
    4 κουταλιές ψιλοκομμένο μαϊντανό
    4 κουταλιές ψιλοκομμένο δυόσμο
    2 ντομάτες
    6 κουταλιές σούπας κατίκι (Ελληνικό τυρί ΠΟΠ)
    κρουτόν

    Εκτέλεση
    Kόβετε σε λεπτές φέτες τα κολοκυθάκια και τα κρεμμύδια, τα βάζετε σε βουτυρωμένο ταψί, τα πασπαλίζετε με το βασιλικό, τα περιχύνετε με το ελαιόλαδο και τα ψήνετε 20 λεπτά στους 200 βαθμούς. Τα βάζετε να βράσουν στο ζωμό και προσθέτετε και τις πατάτες κομμένες σε μικρούς κύβους. Αλατίζετε και αφήνετε να βράσουν για μισή περίπου ώρα. Περνάτε τα λαχανικά από το μπλέντερ. Ξεσποριάζετε τις ντομάτες και τις κόβετε σε κύβους. Τις ανακατεύετε με το δυόσμο και το μαϊντανό και τις αλατίζετε. Σερβίρετε τη σούπα σε πιάτα, βάζετε σε κάθε πιάτο από μια κουταλιά κατίκι, μερικούς κύβους ντομάτας, μερικά κρουτόν, πασπαλίζετε με φρεσκοτριμμένο πιπέρι και σερβίρετε αμέσως.


    Η σχετική συνταγή με τη μεγαλύτερη βαθμολογία:

    • Χορτόσουπα με ζωμό Υλικά 2 λίτρα μοσχαρίσιο ζωμό 2 πατάτες σε κύβους...
    ζωμός κατίκι κολοκύθια κρεμμύδια πατάτες τυρί
    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Email
    Previous ArticleΜινεστρόνε με σπανάκι
    Next Article Φακές με λαχανικά
    luise

    Σχετικές Συνταγές

    Χορτόσουπα με ζωμό

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Συνταγή : Kρεατόσουπα με λαχανικά

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Συνταγή : Τορτελίνια με σάλτσα μελιτζάνας, κάπαρη

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Μακαρονάδα εύκολη διαίτης

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Πένες φούρνου με ντομάτα

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Πατατοσαλάτα με ραπανάκια

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
    Add A Comment
    Leave A Reply Cancel Reply

    two × one =

    Συνταγές Μαγειρικής
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Copyright © 2003-2025 Συνταγές Radicio.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.