Close Menu
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
      • ΟΡΕΚΤΙΚΑ-ΜΕΖΕΔΕΣ
      • ΠΑΡΤΥ ΚΑΙ ΜΠΟΥΦΕ
      • ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ
      • ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ
      • ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
      • ΠΡΩΙΝΟ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΓΙΑ ΔΙΑΙΤΑ
      • ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ
      • ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΦΟΙΤΗΤΕΣ
      • ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΜΩΡΑ ΚΑΙ ΠΑΙΔΙΑ
    • ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
      • ΚΡΕΑΤΙΚΑ
      • ΨΑΡΙΚΑ
      • ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
      • ΛΑΧΑΝΙΚΑ
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    Home»ΟΡΕΚΤΙΚΑ-ΜΕΖΕΔΕΣ»Σου με τυρί
    ΟΡΕΚΤΙΚΑ-ΜΕΖΕΔΕΣ

    Σου με τυρί

    By luise21 June 2013No Comments
    Facebook Twitter Pinterest Reddit WhatsApp Email

    Υλικά (για 20 περίπου κομμάτια)
    75 γρ. βούτυρο
    75 ml νερό
    100 ml γάλα
    125 γρ. αλεύρι
    5 αυγά
    100 + 25 γρ. τριμμένο τυρί της αρεσκείας σας π.χ. παρμεζάνα, κεφαλοτύρι, γραβιέρα κ.ο.κ.

    Εκτέλεση
    Βράζετε το γάλα με το νερό και το βούτυρο. Ρίχνετε μεμιάς όλο το αλεύρι και ανακατεύετε μέχρι να σφίξει η ζύμη. Απομακρύνετε την κατσαρόλα από τη φωτιά, προσθέτετε το ένα από τα αυγά και αφήνετε τη ζύμη να κρυώσει. Προσθέτετε ένα – ένα και τα υπόλοιπα αυγά, ανακατεύοντας να απορροφηθούν και τα 100 γρ. τυρί.
    Προθερμαίνετε το φούρνο στους 220 βαθμούς. Με κορνέ ή με κουταλάκι κάνετε δισκάκια σε ταψί αλευρωμένο ή στρωμένο με λαδόχαρτο και πασπαλίζετε με το υπόλοιπο τυρί. Ψήνετε τα σουδάκια για 10 λεπτά στους 220 βαθμούς και μετά άλλα 20 περίπου λεπτά στους 170 βαθμούς.
    Τα αφήνετε να κρυώσουν και ή τα σερβίρετε ως έχουν ή τα κόβετε στη μέση και τα γεμίζετε π.χ. με τυρί κρέμα, καπνιστό σολωμό, καπνιστή πέστροφα κ.ο.κ.

    Για σχετικές συνταγές δείτε το φόρουμ. https://radicio.com/forum/

    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Email
    Previous ArticleΟμελέτα με ζυμαρικά
    Next Article Ομελέτα με μανιτάρια
    luise

    Σχετικές Συνταγές

    Τιραμισού

    ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ

    Κεφτεδάκια φούρνου ιταλικά

    ΙΤΑΛΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Παστέλι με μέλι

    ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ

    Σιροπιαστά με σύκα και καρύδια

    ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Τρουφάκια με κεράσι

    ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Κοτόσουπα με λαχανικά και ρύζι

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
    Add A Comment
    Leave A Reply Cancel Reply

    9 − 1 =

    Συνταγές Μαγειρικής
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Copyright © 2003-2025 Συνταγές Radicio.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.