υλικα,,,,,,,
υλικα,,,,,,,1 κιλο μικρες σουπιες καθαρισμενες,
λιγο αλευρι,
λιγο ελαολαδο,
1 ματσακι μαιντανο ψιλοκομμενο,
2 σκελιδες σκορδο ψιλοκομμενο,
αλατοπιπερο……..
εκταλεση…….
περνουμε τις σουπιες τις αλευρωνουμε και τις τηγανιζουμε σε καυτο λαδι μετα σωταρουμε σε λιγο ελαιολαδο περιπου 3 κουταλιες σουπας το μαιντανο , το σκορδο, λιγο νερακι, το αλατοπιπερο ριχνουμε και τις σουπιες και αφηνουμε να σιγοψηθουν ……
καλη 
σας ορεξη………