Υλικά :
Για 6 άτομα
4 μικρές ρέβες σε κύβους
4 μικρές πατάτες σε κύβους
1 μεγάλο κρεμμύδι σε κύβους
300 μλ ζωμός κότας
1 φύλλο δάφνης
1 κλονάρι θυμάρι
2 μεγάλες κουταλιές μέλι
200 μλ κρέμα γάλακτος
αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση :
Σε μια κατσαρόλα, βάζουμε τις πατάτες, το κρεμμύδι, τις ρέβες, τη δάφνη και το θυμάρι.
Καλύπτουμε με νερό και ψήνουμε.
Όταν ψηθούν τα λαχανικά, βγάζουμε τη δάφνη και το θυμάρι και ρίχνουμε το ζωμό ζεστό.
Πολτοποιούμε.
Βάζουμε στην φωτιά και ρίχνουμε την κρέμα.
Ανακατεύουμε καλά.
Προσθέτουμε το μέλι.
Όταν αρχίσει να βράζει, κατεβάζουμε από τη φωτιά.
