Σουβλάκια χοιρινά με λαχανικά

Υλικά
700 γρ. μπούτι χοιρινό κομμένο σε κύβους
2 κολοκυθάκια σε ροδέλες
2 ξερά κρεμμύδια κομμένα σε τέταρτα
1 πιπεριά κομμένη σε κομμάτια
3 κουταλιές ηλιέλαιο
3 κουταλιές σάλτσα σόγιας
1 σκελίδα σκόρδο σε φέτες
αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση
Βάζετε όλα τα υλικά μαζί, εκτός από το αλάτι, σε μπολ και τα ανακατεύετε καλά. Αφήνετε να μαριναριστούν 1 – 2 ώρες, ανακατεύοντας που και που. Περνάτε τα υλικά σε καλαμάκια εναλλάξ και φτιάχνετε σουβλάκια. Τα ψήνετε στα κάρβουνα ή στο γκριλ, περνώντας τα με ένα πινέλο που και που με τη μαρινάδα που έχει μείνει. Αφού ψηθούν από όλες τις πλευρές, τα αλατίζετε και τα σερβίρετε αμέσως.

Δείτε αυτές τις 3 πετυχημένες συνταγές μαγειρικής

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.