Close Menu
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
      • ΟΡΕΚΤΙΚΑ-ΜΕΖΕΔΕΣ
      • ΠΑΡΤΥ ΚΑΙ ΜΠΟΥΦΕ
      • ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ
      • ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ
      • ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
      • ΠΡΩΙΝΟ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΓΙΑ ΔΙΑΙΤΑ
      • ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ
      • ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΦΟΙΤΗΤΕΣ
      • ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΜΩΡΑ ΚΑΙ ΠΑΙΔΙΑ
    • ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
      • ΚΡΕΑΤΙΚΑ
      • ΨΑΡΙΚΑ
      • ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
      • ΛΑΧΑΝΙΚΑ
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    Home»ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ»Σουβλάκια με ντομάτα και μοτσαρέλα
    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Σουβλάκια με ντομάτα και μοτσαρέλα

    By luise21 June 2013Updated:27 June 2013No Comments
    Facebook Twitter Pinterest Reddit WhatsApp Email

    350 γρ. ντομάτες κοκτέιλ
    1 ματσ. βασιλικό
    200 γρ. τυράκια μοτσαρέλα
    1 κ.σ. άσπρο ξύδι μπαλσάμικο
    αλάτι, πιπέρι
    1 σκελ. σκόρδο
    2 κ.σ. ελαιόλαδο
    2 κ.γ. πέστο τζενοβέζε


    Πλένουμε τις ντοματούλες. Πλένουμε και το βασιλικό και το στεγνώνουμε. Αφήνουμε τη μοτσαρέλα να στραγγίσει. Περνάμε τις ντομάτες σε ξυλάκια εναλλάξ με τα φύλλα βασιλικού και τα τυράκια.

    Για τη βινεγκρέτ αναμειγνύουμε το ξύδι μπαλσάμικο με αλάτι και φρεσκο τριμμένο πιπέρι. Ξεφλουδίζουμε το σκόρδο, το λιώνουμε στην πρέσα και το αναμειγνύουμε με το ξύδι. Προσθέτουμε το ελαιόλαδο και το πέστο και τα χτυπάμε με το χτυπητήρι μέχρι να πήξει η βινεγκρέτ. Βουτάμε μέσα στη σάλτσα τα σουβλάκια, τα γυρίζουμε και τα αφήνουμε ένα λεπτό να τραβήξουν. Σερβίρουμε με ιταλικό ψωμί τσιαμπάτα.

    Για 4 μερίδες

    Χρόνος παρασκευής: περ. 15 λεπτά

    Ανά μερίδα: περ. 205 kcal/861 kJ, 5 γρ. πρωτ., 7 γρ. λιπ., 30 γρ. υδατ.


    Η σχετική συνταγή με τη μεγαλύτερη βαθμολογία:

    • Καροτοσαλάτα με βινεγκρέτ πορτοκαλιού 500 γρ. καρότα 2 φινόκια 3 καρδούλες μαρουλιού 100...
    μοτσαρέλα μπαλσάμικο ντομάτες πέστο
    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Email
    Previous ArticleΤεριν με κάστανα
    Next Article Τραγανα τοστ με μοτσαρέλα
    luise

    Σχετικές Συνταγές

    Τεριν με κάστανα

    ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Πολύχρωμη σαλάτα με κολοκύθα

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Σαλάτα φριζέ με κρουτόν και κατσικίσιο τυρί

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Καροτοσαλάτα με βινεγκρέτ πορτοκαλιού

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Ζαμπόν αέρος

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Πατάτες «καραμελέ»

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
    Add A Comment
    Leave A Reply Cancel Reply

    4 × 5 =

    Συνταγές Μαγειρικής
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Copyright © 2003-2025 Συνταγές Radicio.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.