Close Menu
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
      • ΟΡΕΚΤΙΚΑ-ΜΕΖΕΔΕΣ
      • ΠΑΡΤΥ ΚΑΙ ΜΠΟΥΦΕ
      • ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ
      • ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ
      • ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
      • ΠΡΩΙΝΟ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΓΙΑ ΔΙΑΙΤΑ
      • ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ
      • ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΦΟΙΤΗΤΕΣ
      • ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΜΩΡΑ ΚΑΙ ΠΑΙΔΙΑ
    • ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
      • ΚΡΕΑΤΙΚΑ
      • ΨΑΡΙΚΑ
      • ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
      • ΛΑΧΑΝΙΚΑ
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    Home»ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ»Σολωμός μαρινάτος με πορτοκάλι
    ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ

    Σολωμός μαρινάτος με πορτοκάλι

    By luise21 June 2013No Comments
    Facebook Twitter Pinterest Reddit WhatsApp Email

    Για τους λάτρεις του σολωμού (αλλά και του πορτοκαλιού που έρχεται όπου να'ναι η εποχή του) σας δίνω την παρακάτω συνταγή. Δοκιμασμένη και πετυχημένη!

    Σολομός με πορτοκάλι

    Σερβίρει 2-4 άτομα, ανάλογα με την όρεξη.
     2 μεγάλα φιλέτα σολομού
     1/2 ποτήρι ελαιόλαδο
     χυμός από 2 πορτοκάλια
     ξύσμα από ένα πορτοκάλι
     1 κουτ.σούπας μουστάρδα σε σκόνη
     αλάτι

    Ετοιμάζετε τη μαρινάτα: ανακατεύετε καλά όλα τα υλικά (πλην του σολομού). Πλένετε και στεγνώνετε το σολομό.
    Απλώνετε σε μικρό ταψάκι (να χωρά το σολομό ίσα ίσα) μερικές κουταλιές από τη μαρινάτα, να σκεπαστεί ο πάτος, βάζετε τα φιλέτα με την πέτσα από πάνω, και περιχύνετε καλά με την υπόλοιπη μαρινάτα. Αφήνετε στο ψυγείο από 1 ώρα έως μια μέρα, όσο πιο πολύ τόσο το καλύτερο.
    Στραγγίζετε το σολομό και τον μεταφέρετε στο ταψί που θα ψηθεί. Σουρώνετε αν θέλετε τη μαρινάτα (για να φύγουν οι κόμποι από το ξύσμα) και την περιχύνετε πάνω από το ψάρι. Αυτό το βήμα δεν είναι απαραίτητο, όποιος θέλει αφήνει το ταψί 10' να ξεπαγώσει κάπως και το χώνει κατευθείαν στο φούρνο.
    Ψήνετε στον αέρα, στους 170 C, 20'-25' (ανάλογα με το πάχος των φιλέτων). Σερβίρετε ζεστό ή κρύο με συνοδεία πράσινης σαλάτας.
    Kαλή όρεξη! Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Email

    Previous ArticleΣυνταγή : Μπιφτέκια σόγιας
    Next Article Σουπιές γεμιστές με σπανάκι
    luise

    Σχετικές Συνταγές

    Τιραμισού

    ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ

    Κεφτεδάκια φούρνου ιταλικά

    ΙΤΑΛΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Παστέλι με μέλι

    ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ

    Σιροπιαστά με σύκα και καρύδια

    ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Τρουφάκια με κεράσι

    ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Κοτόσουπα με λαχανικά και ρύζι

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
    Add A Comment
    Leave A Reply Cancel Reply

    4 × two =

    Συνταγές Μαγειρικής
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Copyright © 2003-2025 Συνταγές Radicio.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.