Σολομός Σεβίτσε

Καλημέρα
Ξέρει κανείς πως γίνεται ο σολομός σερβιτσέ;
Ψάχνω να βρώ τη συνταγή στο net αλλα δεν τα κατάφερα.
Ευχαριστώ εκ των προτέρων.