Υλικά
φρέσκος σολομός σε φέτες
αλάτι
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
άνηθο ψιλοκομμένο
λεμόνι
Εκτέλεση
Πλένετε και στεγνώνετε τον σολομό. Τον ψήνετε στη θράκα ή στο γκριλ για 4 – 5 λεπτά από κάθε πλευρά. Τον αλατοπιπερώνετε, πασπαλίζετε με άνηθο και τον βρέχετε με χυμό λεμονιού. Σερβίρετε αμέσως.