Close Menu
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
      • ΟΡΕΚΤΙΚΑ-ΜΕΖΕΔΕΣ
      • ΠΑΡΤΥ ΚΑΙ ΜΠΟΥΦΕ
      • ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ
      • ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ
      • ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
      • ΠΡΩΙΝΟ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΓΙΑ ΔΙΑΙΤΑ
      • ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ
      • ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΦΟΙΤΗΤΕΣ
      • ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΜΩΡΑ ΚΑΙ ΠΑΙΔΙΑ
    • ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
      • ΚΡΕΑΤΙΚΑ
      • ΨΑΡΙΚΑ
      • ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
      • ΛΑΧΑΝΙΚΑ
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    Home»ΓΛΥΚΑ»Σοκολατένιο κέικ με Fudge
    ΓΛΥΚΑ

    Σοκολατένιο κέικ με Fudge

    By luise21 June 2013No Comments
    Facebook Twitter Pinterest Reddit WhatsApp Email

    3 koutalies tis oupas cacao skonh
    175 g alevri gia oles tis xrisis
    1 koutalakia baking
    175 g voutyro malako
    1 kutalai tis soupas vanilia essence
    225 g golden caster sugar / xrisi xazari ????
    3 avga xtipimena
    100g sokolata liomenh
    150 ml sour cream ???

    fudge

    225g sokolata
    250 ml ceam
    freska frouta

    pro8ermenoume to fourno stous 180 c

    voutironoume ena tapsi peripou 20 cm/8 inch stroggylo .
    vazoume to cakao skonh me 4 koutalies tis soupas zesto nero se ena mpolaki kai to ftiaxoume krema ,pros8etoume to alevri kai to baking kai anakatevoume kala
    xtipame to voutryo vanilla kai zaxarh mazi se ena magalo mpol mexri na gini to migma afrato, katopin rixnoume to migma tou cacao ,thn liomenh sokolata to sour cream ,anakatevoume akomh mia fora kala ,kai smplironoume ta xtipimena avga.
    me koutalies rixnoume to migma sto tapsi wste na minei se afrato epipedo .
    psisteto gia 50-55 lepta.afisteto na kriosi mesa sto tapsi .
    vazete to cake se mia piatela kai kovete orizontia

    gia na kanete to fudge

    spaste thn sokolata kai thn lionete se mpen mariafereste ,simpliroste thn cream kai anakatevete me hlektriko mixer ean exete mexri na gini afrato .vazete to migma sto psigeio gia 15 lepta na kriosi ,vgazete kai anakatevete to migma ksana
    alposte thn krema ston ena disko kai kleiste me ton allo miso ,aploste thn ypoliph krema on the top vazete ta frouta oloklira
    egw vazo fraoules h frouta tou dasous
    ===================================================================
    3 κ.τ.σ. κακάο σκόνη
    175 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
    1 κ.τ.γ. μπέικιν
    175 γρ. βούτυρο μαλακό
    1 κ.τ.σ. βανίλια εσάνς
    225 γρ. golden caster sugar (μάλλον η καστανή ζάχαρη)
    3 αβγά χτυπημένα
    100 γρ. σοκολάτα λιωμένη
    150 ml sour cream;;;;

    fudge

    225γρ. σοκολάτα
    250 ml ceam
    φρέσκα φρούτα

    Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 c

    Βουτυρώνουμε ένα ταψί περίπου 20 cm/8 inch στρόγγυλο.
    Βάζουμε το κακάο σκόνη με 4 κ.τ.σ. ζεστό νερό σε ένα μπωλάκι και το φτιάχνουμε κρέμα, προσθέτουμε το αλεύρι και το μπέικιν και ανακατεύουμε καλά.
    Χτυπάμε το βούτυρο, τη βανίλια και τη ζάχαρη μαζί σε ένα μεγάλο μπωλ μέχρι να γίνει το μίγμα αφράτο. Κατόπιν ρίχνουμε το μίγμα του κακάο, τη λιωμένη σοκολάτα, τη sour cream, ανακατεύουμε ακόμη μία φορά καλά και συμπληρώνουμε τα χτυπημένα αβγά.
    Με κουταλιές ρίχνουμε το μίγμα στο ταψί ώστε να μείνει σε αφράτο επίπεδο.
    Το ψήνουμε για 50-55 λεπτά. Το αφήνουμε να κρυώσει μέσα στο ταψί.
    Βάζουμε το κέικ σε μια πιατέλα και κόβουμε οριζόντια

    Για να κάνουμε το fudge

    Σπάμε τη σοκολάτα και τη λιώνουμε σε μπεν μαρί. Την κατεβάζουμε και ρίχνουμε μέσα την cream και ανακατεύουμε με ηλεκτρικό μίξερ (αν έχουμε) μέχρι να γίνει αφράτο. Βάζουμε το μίγμα στο ψυγείο για 15 λεπτά να κρυώσει, βγάζουμε και ανακατεύουμε το μίγμα ξανά.
    Απλώνουμε την κρέμα στον ένα δίσκο και κλείνουμε με τον άλλο μισό. Απλώνουμε την υπόλοιπη κρέμα στην κορυφή και βάζουμε τα φρούτα ολόκληρα.
    Εγώ βάζο φράουλες ή φρούτα του δάσους.

    Για σχετικές συνταγές δείτε το φόρουμ. https://radicio.com/forum/

    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Email
    Previous ArticleΛιχουδιές χωρίς ζάχαρη
    Next Article Μπισκότα με σοκολάτα, βρώμη
    luise

    Σχετικές Συνταγές

    Τιραμισού

    ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ

    Κεφτεδάκια φούρνου ιταλικά

    ΙΤΑΛΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Παστέλι με μέλι

    ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ

    Σιροπιαστά με σύκα και καρύδια

    ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Τρουφάκια με κεράσι

    ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Κοτόσουπα με λαχανικά και ρύζι

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
    Add A Comment
    Leave A Reply Cancel Reply

    four × four =

    Συνταγές Μαγειρικής
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Copyright © 2003-2025 Συνταγές Radicio.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.