Close Menu
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
      • ΟΡΕΚΤΙΚΑ-ΜΕΖΕΔΕΣ
      • ΠΑΡΤΥ ΚΑΙ ΜΠΟΥΦΕ
      • ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ
      • ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ
      • ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
      • ΠΡΩΙΝΟ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΓΙΑ ΔΙΑΙΤΑ
      • ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ
      • ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΦΟΙΤΗΤΕΣ
      • ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΜΩΡΑ ΚΑΙ ΠΑΙΔΙΑ
    • ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
      • ΚΡΕΑΤΙΚΑ
      • ΨΑΡΙΚΑ
      • ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
      • ΛΑΧΑΝΙΚΑ
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    Home»ΓΛΥΚΑ»Σοκολατένιο γλυκό ψυγείου με καραμελωμένα αμύγδαλα !
    ΓΛΥΚΑ

    Σοκολατένιο γλυκό ψυγείου με καραμελωμένα αμύγδαλα !

    By luise21 June 2013No Comments
    Facebook Twitter Pinterest Reddit WhatsApp Email

    ΥΛΙΚΑ
    400 γρ. σαβαγιαρ
    200 γρ. κουβερτούρα
    1 κουτι ζαχαρούχο γάλα
    1 ερμολ/μορφατ
    1 φλ.καφέ κονιάκ
    1 βανίλια
    1 κ.γ. ΒΙΤΑΜ (χαρτί)
    5 κ.γ. κακάο
    4 κ.γ. ζάχαρη άχνη
    1-2 ποτήρια χλιαρό νερό
    250 γρ. αμυγδαλα καθαρισμένα και χοντροκομμένα
    4-5 κ.γ. ζάχαρη

    ΕΚΤΕΛΕΣΗ
    1.Βάζουμε σε ένα τηγάνι τα αμύγδαλα με την ζάχαρη και τα ανακατευουμε συνεχώς μέχρι να καραμελώσουν (καφέ χρώμα) και τα αποσύρουμε από την φωτιά . Τα απλωνουμε σε ένα πιατο και τα αφήνουμε να κρυώσουν .
    2.Χτυπάμε το ζαχαρούχο γάλα για λιγα λεπτά στο μίξερ κι προσθέτουμε το μορφατ/ερμολ συνεχίζοντας το χτύπημα .
    3.Στη συνέχεια ρίχνουμε την βανίλια , το κονιάκ και τελος το βούτυρο .
    4.Λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπαιν-μαρι (ή σε φούρνο μικροκυμάτων) και την προσθέτουμε κι αυτή στο μίγμα και χτυπάμε για λίγο ακόμα να ενσωματωθεί .
    5.Σ'ενα μπωλ ανακατεύουμε το κακάο , την , αχνη και το νερό . Βουτάμε τα μισά σαβαγιάρ και τα στρώνουμε μια σειρά σε ενα ορθογώνιο ταψι (ταπερ – πυρεξ οτιδήποτε) .
    6.Απο πάνω βάζουμε την μισή κρέμα και επαναλαμβάνουμε την διαδίκασία με τα υπόλοιπα σαβαγιαρ .Πασπαλίζουμε με τα αμύγδαλα και το βάζουμε στο ψυγείο για μερικές ώρες .

    Για σχετικές συνταγές δείτε το φόρουμ. https://radicio.com/forum/

    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Email
    Previous ArticleΓλυκά : Σορμπέ μπανάνα
    Next Article Tarte Tatin
    luise

    Σχετικές Συνταγές

    Τιραμισού

    ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ

    Κεφτεδάκια φούρνου ιταλικά

    ΙΤΑΛΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Παστέλι με μέλι

    ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ

    Σιροπιαστά με σύκα και καρύδια

    ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Τρουφάκια με κεράσι

    ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Κοτόσουπα με λαχανικά και ρύζι

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
    Add A Comment
    Leave A Reply Cancel Reply

    eleven − 6 =

    Συνταγές Μαγειρικής
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Copyright © 2003-2025 Συνταγές Radicio.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.