Close Menu
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
      • ΟΡΕΚΤΙΚΑ-ΜΕΖΕΔΕΣ
      • ΠΑΡΤΥ ΚΑΙ ΜΠΟΥΦΕ
      • ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ
      • ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ
      • ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
      • ΠΡΩΙΝΟ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΓΙΑ ΔΙΑΙΤΑ
      • ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ
      • ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΦΟΙΤΗΤΕΣ
      • ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΜΩΡΑ ΚΑΙ ΠΑΙΔΙΑ
    • ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
      • ΚΡΕΑΤΙΚΑ
      • ΨΑΡΙΚΑ
      • ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
      • ΛΑΧΑΝΙΚΑ
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    Home»ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ»Σνίτσελ γαλοπούλας με άγριο ρύζι
    ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Σνίτσελ γαλοπούλας με άγριο ρύζι

    By luise21 June 2013Updated:29 June 2013No Comments
    Facebook Twitter Pinterest Reddit WhatsApp Email

    syntagi-0016.JPG
    800 γρ. καρότα
    2 μικρά κρεμμύδια
    2 βιολογικά λεμόνια
    100 γρ. μείγμα ρυζιού μπασμάτι και αγριόρυζου
    4 σνίτσελ γαλοπούλας (το καθένα περ. 150 γρ.)
    1 κ.σ. ελαιόλαδο
    αλάτι, πιπέρι
    1 πρέζα ζάχαρη
    Πλένουμε τα καρότα, τα καθαρίζουμε και τα κόβουμε σε λεπτές φέτες. Ξεφλουδίζουμε τα κρεμμύδια και τα ψιλοκόβουμε. Πλένουμε τα λεμόνια, τα τρίβουμε με χαρτί και ξύνουμε τη φλούδα με τη ξύστρα λεμονιών (ή λεπτό τρίφτη). Στύβουμε το ένα λεμόνι και κόβουμε το άλλο σε φελιά.

    Ρίχνουμε το ρύζι σε 200 ml βραστό νερό να βράσει σκεπασμένο για 20 λεπτά περίπου. Πλένουμε το κρέας, το στεγνώνουμε και το τηγανίζουμε σε καυτό λάδι 2-3 λεπτά από κάθε πλευρά. Το αλατοπιπερώνουμε. Σοτάρουμε λίγο τα φελάκια του λεμονιού στο λίπος του τηγανιού. Τα βγάζουμε όλα από το τηγάνι.
    Βάζουμε στο λίπος του τηγανιού τα κρεμμύδια και τα καρότα να αχνιστούν για περ. 5 λεπτά. Ρίχνουμε 100 ml νερό και το χυμό λεμονιού και τα αφήνουμε να πάρουν βράση. Προσθέτουμε το ξύσμα λεμονιού και καρυκεύουμε με αλάτι, πιπέρι και ζάχαρη. Τοποθετούμε τα σνίτσελ πάνω στα καρότα και τα ψήνουμε άλλα 2-3 λεπτά. Τα γαρνίρουμε με τα φετλάκια λεμονιού και τα σερβίρουμε με το ρύζι.

    Για 4 μερίδες
    Χρόνος παρασκευής: περ. 30 λεπτά (χωρίς το βράσιμο και το τηγάνισμα)
    Ανά μερίδα: περ. 430 kcal/1806 Id, 42 γρ. πρωτ., 7 γρ. λιπ., 47 γρ. υδατ.


    Η σχετική συνταγή με τη μεγαλύτερη βαθμολογία:

    • Λουκάνικα με πατατοσαλάτα 1 κ. σκληρές πατάτες αλάτι 4 κρεμμύδια 3 κ.σ....
    γαλοπούλα καρότα κρεμμύδια ρύζι
    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Email
    Previous ArticleΚις με κόκκινο Λάχανο και κατσικίσιο τυρί
    Next Article Τσίλι κον κάρνε
    luise

    Σχετικές Συνταγές

    Καπνιστό χοιρινό με λαχανικά

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Σολομός με σπανάκι στο χαρτί

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Κεφτέδες με πικάντικο πουρέ από αρακά

    ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Βοδινές μπριζόλες φιορεντίνα

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Λουκάνικα με πατατοσαλάτα

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Χήνα ψητή με γέμιση από μήλα, δαμάσκηνα

    ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ
    Add A Comment
    Leave A Reply Cancel Reply

    ten − 4 =

    Συνταγές Μαγειρικής
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Copyright © 2003-2025 Συνταγές Radicio.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.