Σκονς με λεμονάδα

Σκονς με λεμονάδα
Σκονς με λεμονάδα Τα πασίγνωστα, παραδοσιακά, Αγγλικά ψωμάκια, που σερβίρονται συνήθως στο τσάι, μαζί με κρέμα και μαρμελάδα. Εδώ φτιαγμένα με λεμονάδα.
4.5 αστέρια από 4 σέφ

Προετοιμασία: 15 λεπτά | Μαγείρεμα: 15 λεπτά | Σύνολο: 30 λεπτά
Συνταγή για: 10 μερίδες

Διατροφικά στοιχεία για 1 μερίδα
Θερμίδες: 175 θερμίδες | Λιπαρά: 5 γρ.



Υλικά συνταγής:
Που φουσκώνει μόνο του αλεύρι: 300 γρ.
Αλάτι: 1/2 κουταλάκι
Ζάχαρη: 60 γρ.
Κρέμα γάλακτος: 1/2 κούπα
Χωρίς ανθρακικό λεμονάδα: 1/2 κούπα
Γάλα: λίγο για επάλειψη

Οδηγίες:
1. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 220 βαθμούς. Στρώνετε μια λαμαρίνα με λαδόχαρτο ψησίματος.
2. Ανακατεύετε το αλεύρι με τη ζάχαρη και το αλάτι. Προσθέτετε την κρέμα και την λεμονάδα. Ανακατεύετε και αδειάζετε τη ζύμη σε αλευρωμένη επιφάνεια. Ζυμώνετε μέχρι να ενωθούν καλά τα υλικά.
3. Πατάτε τη ζύμη με τα χέρια σας, ώστε να ανοίξει σε φύλλο πάχους 2 εκατοστών περίπου. Κόβετε με στρόγγυλο κουπ - πατ (ή με ποτήρι) μπισκότα 6 εκ. διάμετρο περίπου.
4. Βάζετε τα σκονς στη λαμαρίνα και τα αλείφετε με λίγο γάλα. Τα ψήνετε στο φούρνο για 12 - 15 λεπτά περίπου, να ροδίσουν ελαφρά. Τα βγάζετε και τα σερβίρετε χλιαρά με μαρμελάδα.

Μαγειρεύτηκε στις 5 Μαΐου 2012 από την Luise

Δείτε αυτές τις 3 πετυχημένες συνταγές μαγειρικής

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.