Close Menu
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
      • ΟΡΕΚΤΙΚΑ-ΜΕΖΕΔΕΣ
      • ΠΑΡΤΥ ΚΑΙ ΜΠΟΥΦΕ
      • ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ
      • ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ
      • ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
      • ΠΡΩΙΝΟ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΓΙΑ ΔΙΑΙΤΑ
      • ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ
      • ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΦΟΙΤΗΤΕΣ
      • ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΜΩΡΑ ΚΑΙ ΠΑΙΔΙΑ
    • ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
      • ΚΡΕΑΤΙΚΑ
      • ΨΑΡΙΚΑ
      • ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
      • ΛΑΧΑΝΙΚΑ
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    Home»ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ»Σιρόπι καραμέλας
    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Σιρόπι καραμέλας

    By luise24 Ιουνίου 20137 Σχόλια
    Facebook Twitter Pinterest Reddit WhatsApp Email



    Σιρόπι καραμέλας


    Σιρόπι καραμέλας

    Συνταγή για υπέροχο, αρωματικό σιρόπι καραμέλας. Γίνεται στη στιγμή και ταιριάζει σε παγωτά, κέικ, τούρτες, κρέμες, στον καφέ, την σοκολάτα και όπου αλλού φανταστεί κανείς.



    5.0 αστέρια από
    3 σέφ

    Προετοιμασία: 2 λεπτά
    | Μαγείρεμα: 10 λεπτά
    | Σύνολο: 12 λεπτά

    Συνταγή για: 1 κούπα περίπου


    Διατροφικά στοιχεία για 1 κουταλιά σούπας

    Θερμίδες: 46 θερμίδες | Λιπαρά: 0 γρ.

    Υλικά συνταγής:


    Ζάχαρη:
    1 κούπα



    Νερό:
    1 κούπα

    Οδηγίες:


    1. Βάζετε το νερό να βράσει.

    2. Ταυτόχρονα βάζετε σε άλλο σκεύος την ζάχαρη και την βάζετε στη φωτιά. Την αφήνετε, χωρίς να την ανακατεύετε, παρά μόνο που και που κουνάτε το σκεύος, να λιώσει και να πάρει γλυκό καστανοκόκκινο χρώμα.

    3. Γρήγορα την κατεβάζετε από την φωτιά και προσθέτετε το βραστό νερό (προσοχή, να απομακρύνετε γρήγορα το χέρι σας ή να φοράτε κατάλληλο γάντι κουζίνας, γιατί θα βγάλει πολλούς καυτούς ατμούς που μπορεί να σας κάψουν αν δεν προσέξετε.

    4. Ξαναβάζετε το σκεύος στη φωτιά να σιγοβράσει και ανακατεύετε να λιώσει η καραμέλα. Σιγοβράζετε για 3 – 5 λεπτά (αν έχετε θερμόμετρο ζαχαροπλαστικής να φτάσει τους 105 βαθμούς) και κατεβάζετε από την φωτιά. Φυλάτε σε καθαρό μπουκάλι.

    Μαγειρεύτηκε στις 28 Σεπτεμβρίου 2011
    από την Luise


    Εκτυπώστε

    Η σχετική συνταγή με τη μεγαλύτερη βαθμολογία:

    • Σιρόπι βανίλιας Εύκολο και αρωματικό σιρόπι βανίλιας, ιδανικό για παγωτό, καφέ,...
    ζάχαρη καραμέλα σιρόπι σιρόπι καραμέλας
    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Email
    Previous ArticleΚαλαμάρια
    Next Article Φτερούγες κοτόπουλου με τσίλι
    luise

    Σχετικές Συνταγές

    Σιρόπι πορτοκαλιού

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Σιρόπι σοκολάτας

    ΑΝΑΨΥΚΤΙΚΑ ΚΑΙ ΜΙΛΚΣΕΙΚ

    Σιρόπι βανίλιας

    ΑΝΑΨΥΚΤΙΚΑ ΚΑΙ ΜΙΛΚΣΕΙΚ

    Κράμπλ με μήλα και αχλάδια

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Σιρόπι φράουλα

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Χαλβάς με κρόκο Κοζάνης

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
    View 7 Comments

    7 Σχόλια

    1. Βίκυ on 28 Σεπτεμβρίου 2011 6:40 ΜΜ

      Εύκολο είναι, θα το κάνω μου αρέσει πολύ. Πόσο πηχτό βγαίνει, αν το βάλω πάνω σε παγωτό, θα σταθεί λίγο ή θα πέσει όλο ολόγυρα στις μπάλες;

      Reply
      • luise on 29 Σεπτεμβρίου 2011 9:05 ΠΜ

        Όχι, δεν είναι τόσο παχύρευστο. Καλύτερα να το βράσεις 2 – 3 λεπτά παραπάνω αν το θες πιο πηχτό

        Reply
    2. Monica on 1 Οκτωβρίου 2011 8:42 ΜΜ

      Το αγαπημένο μου σιρόπι, σίγουρα θα το κάνω!

      Reply
      • luise on 3 Οκτωβρίου 2011 9:20 ΠΜ

        Είναι τόσο εύκολο που είναι πρόκληση να μην το δοκιμάσεις να το φτιάξεις 🙂

        Reply
    3. Μαίρη on 8 Απριλίου 2021 8:59 ΠΜ

      είσαστε όλη μπούλες

      Reply
    4. Μαίρη on 8 Απριλίου 2021 9:00 ΠΜ

      δεν λέτε καν την ποσότητα νερού και ούτε τα υλικά

      Reply

    Leave A Reply Cancel Reply

    Συνταγές Μαγειρικής
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Copyright © 2003-2023 Συνταγές Radicio.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.