Close Menu
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
      • ΟΡΕΚΤΙΚΑ-ΜΕΖΕΔΕΣ
      • ΠΑΡΤΥ ΚΑΙ ΜΠΟΥΦΕ
      • ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ
      • ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ
      • ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
      • ΠΡΩΙΝΟ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΓΙΑ ΔΙΑΙΤΑ
      • ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ
      • ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΦΟΙΤΗΤΕΣ
      • ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΜΩΡΑ ΚΑΙ ΠΑΙΔΙΑ
    • ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
      • ΚΡΕΑΤΙΚΑ
      • ΨΑΡΙΚΑ
      • ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
      • ΛΑΧΑΝΙΚΑ
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    Home»ΓΛΥΚΑ»Σιροπιασμένα πουγκάκια φέτας
    ΓΛΥΚΑ

    Σιροπιασμένα πουγκάκια φέτας

    By luise21 June 2013No Comments
    Facebook Twitter Pinterest Reddit WhatsApp Email

    200γρ. τυρί Φέτα μαλακό
    50γρ. Μέλι
    50γρ. Κρέμα γάλακτος
    15γρ. Κορν φλάουερ
    2γρ. Πιπερόριζα

    Για το σιρόπι
    300γρ. Ζάχαρη κρυσταλλική
    100γρ. Μέλι
    200γρ. Νερό

    Γέμιση: τοποθετούμε όλα τα υλικά μέσα στον κάδο του μίξερ μέχρι να ενωθούν τα υλικά μεταξύ τους.
    Σιρόπι: τα βράζουμε όλα μαζί για 1 λεπτό από την ώρα που θα αρχίσει να κοχλάζει.

    Παίρνουμε δυο φύλλα κρούστας τα οποία έχουμε τετραγωνίσει και τα αλείφουμε με λιωμένο χλιαρό φρέσκο βούτυρο. Αλείφουμε δηλαδή το ένα φύλλο με βούτυρο και πασπαλίζουμε πάνω στο φύλλο κρούστας σουσάμι, ψιλοκομμένο καρύδι και λίγη τριμμένη πιπερόριζα. Τοποθετούμε και το δεύτερο φύλλο από πάνω επαναλαμβάνοντας την ίδια διαδικασία. Στο κέντρο του φύλλου τοποθετούμε μια κουταλιά μους φέτας και το κλείνουμε σαν πουγκάκι. Αφού φτιάξουμε όλα τα πουγκάκια, τα τηγανίζουμε με λάδι (ηλιέλαιο) το οποίο δεν πρέπει να καίει πολύ. Εφόσον τα έχουμε τηγανίσει, έχουμε φτιάξει από πριν σιρόπι 31 γράδα (πυκνότητα) το οποίο πρέπει να είναι χλιαρό. Τοποθετούμε μέσα στα πουγκάκια το σιρόπι και τα αφήνουμε για 2 λεπτά περίπου να τραβήξουν. Στη συνέχεια τα τοποθετούμε πάνω σε μια σχάρα για να στραγγίξουν λίγο. Αφού στραγγίξουν τα τοποθετούμε σε πιάτο ή πιατέλα και τα πασπαλίζουμε με καβουρδισμένο σουσάμι, ψιλοκομμένο καρύδι και λίγη τριμμένη πιπερόριζα.

    Για σχετικές συνταγές δείτε το φόρουμ. https://radicio.com/forum/

    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Email
    Previous ArticleΓλυκά : Σορμπέ μπανάνα
    Next Article Tarte Tatin
    luise

    Σχετικές Συνταγές

    Τιραμισού

    ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ

    Κεφτεδάκια φούρνου ιταλικά

    ΙΤΑΛΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Παστέλι με μέλι

    ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ

    Σιροπιαστά με σύκα και καρύδια

    ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Τρουφάκια με κεράσι

    ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Κοτόσουπα με λαχανικά και ρύζι

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
    Add A Comment
    Leave A Reply Cancel Reply

    13 − thirteen =

    Συνταγές Μαγειρικής
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Copyright © 2003-2025 Συνταγές Radicio.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.