Close Menu
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
      • ΟΡΕΚΤΙΚΑ-ΜΕΖΕΔΕΣ
      • ΠΑΡΤΥ ΚΑΙ ΜΠΟΥΦΕ
      • ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ
      • ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ
      • ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
      • ΠΡΩΙΝΟ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΓΙΑ ΔΙΑΙΤΑ
      • ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ
      • ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΦΟΙΤΗΤΕΣ
      • ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΜΩΡΑ ΚΑΙ ΠΑΙΔΙΑ
    • ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
      • ΚΡΕΑΤΙΚΑ
      • ΨΑΡΙΚΑ
      • ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
      • ΛΑΧΑΝΙΚΑ
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    Home»ΟΣΠΡΙΑ»Σαλάτα φακές
    ΟΣΠΡΙΑ

    Σαλάτα φακές

    By luise21 June 2013Updated:5 July 2013No Comments
    Facebook Twitter Pinterest Reddit WhatsApp Email

    Για τις φακές

    250 γρ φακές (τόσες είναι αρκετές για μας που είμαστε δυο)
    1 κρεμύδι
    2 σκελίδες σκόρδο
    2 φύλλα δάφνης
    1 κλαράκι φρέσκο θυμάρι (αν υπάρχει)

    Για τη σαλάτα

    1 μεγάλο κρεμύδι καραμελωμένο (Το κόβω σε λεπτά φετάκια, το βάζω σε φαρδύ τηγάνι με 2 μεγάλες κουταλιές μπαλσάμικο και τα αφήνω να μαγειρευτούν 25-30 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Αν τα δω να στεγνώνουν προσθέτω λίγο κόκκινο κρασί)
    Ρόκα, σπανάκι, (χρησιμοποιώ αυτά που βρίσκω σε σακουλάκια στο σούπερ μάρκετ με άγρια ρόκα και σπανάκι baby, αλλά τα ξαναπλένω πολύ καλά)
    μαϊντανός (όσο πιο πολύς τόσο πιο καλά)
    δυόσμος ή κόλιανδρος
    Λαδάκι και λεμόνι
    Φέτα

    Βράζουμε τις φακές με το κρεμύδι, το σκόρδο, τη δάφνη και το θυμάρι, τόσο ώστε να μαλακώσει αλλά να κρατάει καλά το σχήμα της. Τη σουρώνουμε.
    Μέσα σε μια γαβάθα, ανακατεύουμε τις φακές με τα κρεμύδια, τη ρόκα και το σπανάκι χοντροκομμένα, το μαϊντανό και το δυόσμο ψιλοκομμένα, αλάτι και πιπέρι, λάδι και λεμόνι. Οπως καταλαβαίνετε όλα τα υλικά είναι σε ποσότητες κατα βούληση.
    Τρίβουμε από πάνω ενα κομμάτι φέτα είναι τέλειες. Για μένα είναι πολύ συχνά το κυρίως γεύμα μου

    Α! Εχω παρατηρήσει ότι όταν τρώω φακές, μοιάζει να ενεργοποιείται ο μεταβολισμός μου. Μπορεί να είναι αλήθεια; Δεν ξέρω, αλλά μετα από φακές είμαι πάντα πιο αδύνατη.


    Η σχετική συνταγή με τη μεγαλύτερη βαθμολογία:

    • Σαλάτα με ρόκα, μοτσαρέλα Υλικά 150 γρ. ρόκα 4 – 5 μικρές ντομάτες...
    ρόκα σπανάκι τυρί φακές
    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Email
    Previous ArticleΡιζότο με λαχανικά, λιαστή ντομάτα
    Next Article Ρεβίθια σούπα με πατάτα
    luise

    Σχετικές Συνταγές

    Συνταγή από Jenny για Ζεστή σαλάτα με κατσικίσιο τυρί / Hot goat cheese salad

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    ΤΡΑΓΑΝΗ ΦΩΛΙΑ ΜΕ ΠΡΑΣΙΝΗ ΣΑΛΑΤΑ ΚΑΙ COTTAGE CHEESE

    ΙΤΑΛΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Παντζαροσαλάτα με φακές

    ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Συνταγή : Φακές με Πέστροφα

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Σαλάτα με ρόκα, μοτσαρέλα

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Σαλάτα λάχανο με μήλο

    ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ
    Add A Comment
    Leave A Reply Cancel Reply

    14 − one =

    Συνταγές Μαγειρικής
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Copyright © 2003-2025 Συνταγές Radicio.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.