Σαλάτα με σπανάκι και φράουλες
Εύκολη ανοιξιάτικη σαλάτα με τρυφερό σπανάκι, φράουλες και μπαλσάμικο ξύδι. Από το radicio.com.
Προετοιμασία: 15 λεπτά
| Μαγείρεμα: 5 λεπτά
| Σύνολο: 20 λεπτά
Συνταγή για: 4 μερίδες
Διατροφικά στοιχεία για 1 μερίδα
Θερμίδες: 228 θερμίδες | Λιπαρά: 17 γρ.
Υλικά συνταγής:
Σπανάκι:
300 γρ., μόνο τα τρυφερά φύλλα
Μαρούλι:
1 πολύ μικρό
Φράουλες:
200 γρ.
Ελαιόλαδο:
4 κουταλιές σούπας
Μπαλσάμικο ξύδι:
2 κουταλιές σούπας
Μέλι:
2 κουταλιές σούπας
Μούσταρδα:
2 κουταλάκια τσαγιού
Αλάτι, πιπέρι:
όσο σας αρέσει
Σουσάμι:
2 κουταλιές σούπας
Οδηγίες:
1. Βάζετε το σουσάμι σε τηγανάκι και το βάζετε στη φωτιά. Το αφήνετε μέχρι να αρχίζει να αλλάζει χρώμα, κουνώντας το τακτικά. Το κατεβάζετε από την φωτιά και το αφήνετε να κρυώσει.
2. Πλένετε το μαρούλι και το σπανάκι και το στραγγίζετε. Χοντροκόβετε το μαρούλικαι το βάζετε σε σαλατιέρα μαζί με το σπανάκι.
3. Πλένετε τις φράουλες και αν είναι μεγάλες τις κόβετε στη μέση. Τις βάζετε κι αυτές στη σαλατιέρα.
4. Φτιάχνετε τη βινεγκρέτ ανακατεύοντας το λάδι με το ξύδι, το μέλι, τη μουστάρδα και το αλατοπίπερο. Τη ρίχνετε πάνω από τα σαλατικά και ανακατεύετε.
5. Πασπαλίζετε τη σαλάτα με το σουσάμι και σερβίρετε.
Μαγειρεύτηκε στις 3 Μαΐου 2014
από την
Μαΐ3
