Σαλάτα με σος μπλε τυριού

Σαλάτα με σος μπλε τυριού
Σαλάτα με σος μπλε τυριού Εύκολη σαλάτα, σε πλούσια σος μπλε τυριού. Η σος μπορεί να ετοιμαστεί αρκετές ώρες πριν και να μπει στη σαλάτα τελευταία στιγμή.
4.0 αστέρια από 3 σέφ

Προετοιμασία: 10 λεπτά | Μαγείρεμα: 2 λεπτά | Σύνολο: 12 λεπτά
Συνταγή για: 4 μερίδες

Διατροφικά στοιχεία για 1 μερίδα
Θερμίδες: 373 θερμίδες | Λιπαρά: 33 γρ.



Υλικά συνταγής:
Χοντροκομμένο άισμπεργκ: 1 μεγάλο, 700 γρ. περίπου
Μαγιονέζα: 1/2 κούπα
Γιαούρτι: 1/4 κούπας
Ξινόγαλο: 1/4 κούπας
Τριμμένο μπλε τυρί: 100 γρ.
Λεμόνι: λίγο χυμό (ανάλογα το γούστο)
Πιπέρι: 2 - 3 πρέζες
Μπέικον: 4 φέτες

Οδηγίες:
1. Ανακατεύετε τη μαγιονέζα με το γιαούρτι και το τυρί. Προσθέτετε λίγο - λίγο το ξινόγαλο, μέχρι να πάρετε σως στην πυκνότητα που σας αρέσει. Προσθέτετε λίγο πιπέρι και χυμό λεμονιού. Δοκιμάζετε και αν θέλετε προσθέτετε περισσότερο χυμό λεμονιού. Φυλάτε τη σος, καλά κλεισμένη στο ψυγείο, μέχρι να την χρειαστείτε.
2. Βάζετε το μπέικον σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά σε τηγάνι, να ψηθεί σιγά - σιγά και να γίνει τραγανό. Το βγάζετε σε χαρτί να φύγει το λίπος τους και το σπάτε σε κομμάτια.
3. Βάζετε το χοντροκομμένο άισμπεργκ σε σαλατιέρα, από πάνω περιχύνετε με την σος και τέλος προσθέτετε και το μπέικον.

Μαγειρεύτηκε στις 28 Απριλίου 2012 από την Luise

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.