Close Menu
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
      • ΟΡΕΚΤΙΚΑ-ΜΕΖΕΔΕΣ
      • ΠΑΡΤΥ ΚΑΙ ΜΠΟΥΦΕ
      • ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ
      • ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ
      • ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
      • ΠΡΩΙΝΟ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΓΙΑ ΔΙΑΙΤΑ
      • ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ
      • ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΦΟΙΤΗΤΕΣ
      • ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΜΩΡΑ ΚΑΙ ΠΑΙΔΙΑ
    • ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
      • ΚΡΕΑΤΙΚΑ
      • ΨΑΡΙΚΑ
      • ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
      • ΛΑΧΑΝΙΚΑ
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    Home»ΔΙΑΙΤΑ»Σαλάτα με σιτάρι και καρότο
    ΔΙΑΙΤΑ

    Σαλάτα με σιτάρι και καρότο

    By luise14 May 2015Updated:1 June 2015No Comments
    Facebook Twitter Pinterest Reddit WhatsApp Email



    Σαλάτα με σιτάρι και καρότο


    Σαλάτα με σιτάρι και καρότο

    Θρεπτική,υγιεινή, πλούσια σαλάτα με σιτάρι, καρότο και χυμό πορτοκαλιού. Από το radicio.com.



    4.0 αστέρια από
    3 άτομα

    Προετοιμασία: 10 λεπτά και ο χρόνος για το κρύωμα
    | Μαγείρεμα: 1 ώρα και 10 λεπτά
    | Σύνολο: 1 ώρα και 20 λεπτά και ο χρόνος για το κρύωμα

    Συνταγή για: 4 μερίδες


    Διατροφικά στοιχεία για 1 μερίδα

    Θερμίδες: 216 θερμίδες | Λιπαρά: 7 γρ.

    Υλικά συνταγής:


    Σιτάρι:
    1 κούπα



    Τριμμένο καρότο:
    1 μέτριο



    Ψιλοκομμένο κρεμμύδι:
    1 μέτριο



    Ψιλοκομμένο μαϊντανό:
    2 κουταλιές σούπας



    Ξύδι:
    2 κουταλιές σούπας (από κόκκινο κρασί)



    Χυμό πορτοκαλιού:
    2 κουταλιές σούπας



    Ελαιόλαδο:
    2 κουταλιές σούπας



    Μουστάρδα:
    1 κουταλιά σούπας



    Τριμμένο σκόρδο:
    1 σκελίδα



    Μέλι:
    1 κουταλάκι τσαγιού



    Αλάτι, πιπέρι:
    όσο σας αρέσει

    Οδηγίες:


    1. Βάζετε σε κατσαρόλα το σιτάρι και το βάζετε σε μέτρια φωτιά. Καβουρδίζετε το σιτάρι, ανακατεύοντας τακτικά, μέχρι να γίνει αρωματικό και να αρχίσει να αλλάζει χρώμα (4 λεπτά περίπου). Προσθέτετε στην κατσαρόλα 3,5 λίτρα νερό και 1/3 κουταλάκι τσαγιού αλάτι και δυναμώνετε την φωτιά για να βράσει το νερό. Όταν το νερό κοχλάσει, χαμηλώνετε την φωτιά και αφήνετε με μισοσκεπασμένη την κατσαρόλα να σιγοβράσει μέχρι να μαλακώσει, 1 περίπου ώρα.

    2. Κατεβάζετε από τη φωτιά, στραγγίζετε το σιτάρι και το απλώνετε σε μεγάλο ταψί για να κρυώσει.

    3. Βάζετε το κρύο σιτάρι σε σαλατιέρα και προσθέτετε το τριμμένο καρότο, το μαϊντανό και το κρεμμύδι. Σε άλλο σκεύος ανακατεύετε το ξύδι, το χυμό πορτοκαλιού, το ελαιόλαδο, την μουστάρδα, το μέλι το σκόρδο και αλατοπίπερο. Περιχύνετε την σαλάτα και ανακατεύετε. Δοκιμάζετε γι αλατοπίπερο και σερβίρετε.

    Μαγειρεύτηκε στις 14 Μαΐου 2015
    από την Luise



    Η σχετική συνταγή με τη μεγαλύτερη βαθμολογία:

    • Σαλάτα λάχανο ανάμικτη Πλούσια σαλάτα με λάχανο, καρότο και άλλα σαλατικά, με...
    καρότα νηστεία πορτοκάλι σαρακοστιανά σιτάρι
    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Email
    Previous ArticleΚαρότα τουρσί με κόλιαντρο
    Next Article Κέικ με κρέμα καραμελέ
    luise

    Σχετικές Συνταγές

    Καροτόσουπα με κάρι

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Σαλάτα λάχανο ανάμικτη

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Χόρτα τσιγαριαστά

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Σαλάτα με ρεβύθια και παντζάρια

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Γλυκό κουταλιού πορτοκάλι

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Καραμελωμένα καρότα και κρεμμύδια

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
    Add A Comment
    Leave A Reply Cancel Reply

    1 × four =

    Συνταγές Μαγειρικής
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Copyright © 2003-2025 Συνταγές Radicio.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.