Close Menu
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
      • ΟΡΕΚΤΙΚΑ-ΜΕΖΕΔΕΣ
      • ΠΑΡΤΥ ΚΑΙ ΜΠΟΥΦΕ
      • ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ
      • ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ
      • ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
      • ΠΡΩΙΝΟ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΓΙΑ ΔΙΑΙΤΑ
      • ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ
      • ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΦΟΙΤΗΤΕΣ
      • ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΜΩΡΑ ΚΑΙ ΠΑΙΔΙΑ
    • ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
      • ΚΡΕΑΤΙΚΑ
      • ΨΑΡΙΚΑ
      • ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
      • ΛΑΧΑΝΙΚΑ
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    Home»ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ»Σαλάτα ολιβιέρ (σαλάτα με βραστό κρέας)
    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Σαλάτα ολιβιέρ (σαλάτα με βραστό κρέας)

    By luise27 February 2015Updated:30 March 20152 Comments
    Facebook Twitter Pinterest Reddit WhatsApp Email

    salata-agliki-me-kreas

    Μια σαλάτα παραλλαγή της γνωστής μας ρώσικης σαλάτας, που στα συστατικά της περιλαμβάνει κρέας και αυγά. Από το radicio.com

     

    Υλικά:

    Πατάτες: 5 μέτριες

    Καρότα: 3 μέτρια

    Αρακάς: 250 γρ.

    Αυγά: 4 μεγάλα

    Βρασμένο ή ψητό βοδινό κρέας: 350 γρ.

    Αγγουράκια τουρσί: 3 – 4 μικρά (προαιρετικά)

    Μαγιονέζα: 1 και 1/3 κούπας

    Αλάτι, άσπρο πιπέρι: όσο σας αρέσει

     

    Εκτέλεση:

    Καθαρίζετε τις πατάτες και τα καρότα και τα κόβετε κύβους 1 εκ. περίπου. Τα βράζετε μέχρι να μαλακώσουν.  3 – 4 λεπτά πριν είναι έτοιμα, προσθέτετε και τον αρακά.

    Στραγγίζετε τα λαχανικά και τα βάζετε σε μεγάλο μπολ. Τα αφήνετε να κρυώσουν.

    Βράζετε τα αυγά σφιχτά, τα καθαρίζετε και τα αφήνετε κι αυτά να κρυώσουν. Όταν κρυώσουν, το ψιλοκόβετε και τα βάζετε στο μπολ με τα λαχανικά.

    Ψιλοκόβετε το κρέας και το βάζετε κι αυτό σε μπολ.

    Αν θέλετε προσθέτετε και αγγουράκια τουρσί, αλατοπιπερώνετε και προσθέτετε και την μαγιονέζα. Ανακατεύετε και ή τη σερβίρετε αμέσως ή την κρατάτε σκεπασμένη στο ψυγείο, μέχρι να την σερβίρετε.


    Η σχετική συνταγή με τη μεγαλύτερη βαθμολογία:

    • Ρώσικη σαλάτα με ζαμπόν Σπιτική ρώσικη σαλάτα, με φρέσκα λαχανικά, τουρσί και ζαμπόν....
    αγγουράκια αρακάς αυγά βοδινό καρότα κρέας μαγιονέζα πατάτες
    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Email
    Previous ArticleΒραστά αυγά στη χύτρα ταχύτητας
    Next Article Ρυζόγαλο στη χύτρα ταχύτητας
    luise

    Σχετικές Συνταγές

    Αυγά γεμιστά με μαγιονέζα

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Ρώσικη σαλάτα με ζαμπόν

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Πατατοσαλάτα με μαγιονέζα

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Σαλάτα με μακαρόνια βίδες

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Πατατοσαλάτα με λαχανικά, μαγιονέζα

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Σαλάτα ρώσικη

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
    View 2 Comments

    2 Comments

    1. tony on 25 March 2015 10:58 PM

      Δεν υπαρχει σαλατα OLIVIER η ΟΛΙΒΙΕ που να προερχεται απο την Αγγλια.Ρωσικη συνταγη ακομη και με τις παραλλαγες της.

      Reply
      • luise on 26 March 2015 3:04 PM

        Έχετε δίκιο, ο Olivier ήταν Ρώσος chef, Βέλγικης καταγωγής.

        Reply
    Leave A Reply Cancel Reply

    one × 4 =

    Συνταγές Μαγειρικής
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Copyright © 2003-2025 Συνταγές Radicio.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.