Σαλάτα με αχλάδι και μπέικον
Μια υπέροχη σαλάτα που συνδιάζει πράσινα λαχανικά με φρούτο, ξηρούς καρπούς και κρέας. Είναι νόστιμη, αρωματική και αποτελεί πλήρες γεύμα.
Προετοιμασία: 10 λεπτά
| Μαγείρεμα: 7 λεπτά
| Σύνολο: 17 λεπτά
Συνταγή για: 4 μερίδες
Διατροφικά στοιχεία για 1 μερίδα
Θερμίδες: | Λιπαρά:
Υλικά συνταγής:
Τρυφερές ιταλικές σαλάτες:2 μέτριες
Αχλάδια:3 μέτρια
Χοντροκομμένα καρύδια:70 γρ.
Μπέικον:4 φέτες
Υλικά συνταγής για το dressing:
Αλάτι, πιπέρι:όσο σας αρέσει
Τριμμένο κόλιαντρο:2 πρέζες
Χυμό ανανά ή αχλάδι ή μήλο:2 κουταλιές
Κρέμα γάλακτος:4 κουταλιές
Μουστάρδα:1 κουταλάκι τσαγιού
Οδηγίες:
1. Ψήνετε ή τηγανίζετε το μπέικον ώστε να γίνει τραγανό. Το βάζετε σε χαρτί να φύγει το λίπος.
2. Χωρίζετε τα φύλλα της σαλάτας, τα πλένετε, τα στεγνώνετε και τα βάζετε σε σαλατιέρα. Καθαρίζετε τα αχλάδια και τα κόβετε σε φέτες. Τα βάζετε κι αυτά στην σαλατιέρα. Ρίχνετε από πάνω τα καρύδια.
3. Αναμιγνύετε καλά τα υλικά του ντρέσινγκ και περιχύνετε τη σαλάτα. Βάζετε από πάνω το μπέικον και σερβίρετε.
Ανανεώθηκε στις 19 Μαΐου 2011
από την
