Σάντουιτς με κοτόπουλο
Πλούσιο και πολύ νόστιμο σάντουιτς, με κοτόπουλο και λαχανικά. Χορταστικό και εύκολο.
Προετοιμασία: 15 λεπτά
| Μαγείρεμα: 2 λεπτά
| Σύνολο: 17 λεπτά
Συνταγή για: 4 σάντουιτς
Διατροφικά στοιχεία για 1 σάντουιτς
Θερμίδες: 478 θερμίδες | Λιπαρά: 22 γρ.
Υλικά συνταγής:
Ψιλοκομμένο βραστό ή ψητό φιλέτο κοτόπουλου:
400 γρ.
Μαγιονέζα:
1/2 κούπα
Μουστάρδα:
2 κουταλιές σούπας
Χυμό λεμονιού:
1 κουταλιά σούπας
Αλάτι, πιπέρι:
όσο σας αρέσει
Πιπέρι καγιέν:
2 – 3 πρέζες
Ψιλοκομμένο σέλερι:
1 κλαδάκι
Ψιλοκομμένη χρωματιστή πιπεριά:
1/2 μέτρια
Ψιλοκομμένο κρεμμύδι:
1 μικρό
Ψιλοκομμένο μαρούλι:
2 κούπες (ή ρόκα ή βαλεριάνα κτλ)
Κομμένη στα 4 μπαγκέτα:
1 μεγάλη
Οδηγίες:
1. Ανακατεύετε όλα τα υλικά, εκτός από την πρασινάδα και την μπαγκέτα. Αλατοπιπερώνετε κατά το γούστο σας.
2. Χαράζετε το ψωμί κατά μήκος, χωρίς να αποχωρίσετε τα κομμάτια εντελώς. Μοιράζετε την πρασινάδα στα σάντουιτς και από πάνω απλώνετε το μείγμα του κοτόπουλου.
Μαγειρεύτηκε στις 29 Μαρτίου 2012
από την