Υλικά
4 χρωματιστές πιπεριές
25 – 30 γρ. βούτυρο
αλάτι, πιπέρι
½ φλ. τσαγιού κρέμα γάλακτος
Εκτέλεση
Kόβετε σε μικρά τετράγωνα κομμάτια τις πιπεριές. Ζεσταίνετε το βούτυρο και μαραίνετε σε αυτό τις πιπεριές. Αλατοπιπερώνετε, προσθέτετε την κρέμα γάλακτος και βράζετε για 2 – 3 λεπτά ακόμη.
Συνοδεύει χοιρινές μπριζόλες, τηγανιτές ή ψητές. Αν θέλετε μπορείτε αντί για βούτυρο να χρησιμοποιήσετε λάδι από το τηγάνισμα της μπριζόλας. Επίσης μπορείτε να ντεγκλασάρετε το υγρό από το ταψί του ψησίματος και να το προσθέσετε πριν από την κρέμα γάλακτος.