ΡΥΖΙ ΜΕ ΣΤΑΦΙΔΕΣ ΚΑΙ ΚΟΥΚΟΥΝΑΡΙΑ

ΥΛΙΚΑ
1,5 ποτήρι ρύζι για πιλάφι
150 γραμ. σταφίδες ξανθές
1 φακελάκι κουκουνάρι ή αμύγδαλα ασπρισμένα και χοντροκομμένα περίπου 1/3 ενός ποτηριού
3 κουταλιές λάδι
3 κουταλιές βούτυρο
1 πρέζα γαρύφαλο τριμμένο
1 πρέζα κανέλα
1 κύβο βοδινού
πιπέρι-αλάτι
1 φύλλο δάφνης
3,5 ποτήρια ζεστό νερό ΠΕΡΙΠΟΥ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το λάδι και το βούτυρο να ζεσταθούν.

Τσιγαρίζουμε το κουκουνάρι , τις σταφίδες, το ρύζι και τα μπαχαρικά.

Ρίχνουμε το ζεστό νερό και τον κύβο και το αφήνουμε να βράσει.

ΣΗΜΕΙΩΣΗ
μπορεί να σας φανεί λίγο γλυκό αλλά έχει μια ιδιαίτερη γεύση που εμάς μας ενθουσίασε.

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.