Close Menu
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
      • ΟΡΕΚΤΙΚΑ-ΜΕΖΕΔΕΣ
      • ΠΑΡΤΥ ΚΑΙ ΜΠΟΥΦΕ
      • ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ
      • ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ
      • ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
      • ΠΡΩΙΝΟ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΓΙΑ ΔΙΑΙΤΑ
      • ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ
      • ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΦΟΙΤΗΤΕΣ
      • ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΜΩΡΑ ΚΑΙ ΠΑΙΔΙΑ
    • ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
      • ΚΡΕΑΤΙΚΑ
      • ΨΑΡΙΚΑ
      • ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
      • ΛΑΧΑΝΙΚΑ
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    Home»ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ»Ρεβύθια με μελιτζάνες
    ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Ρεβύθια με μελιτζάνες

    By luise21 June 2013Updated:5 July 2013No Comments
    Facebook Twitter Pinterest Reddit WhatsApp Email

    Υλικά
    4 – 5 μελιτζάνες φλάσκες (μεγάλες, αλλά χωρίς σπόρια)
    250 γρ. Ρεβύθια
    1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
    1/2 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο
    Αλάτι, πιπέρι
    1 κουταλάκι κύμινο

    Εκτέλεση
    Βάζετε αποβραδύς τα ρεβύθια να μουλιάσουν. Την επομένη τα στραγγίζετε, τα ξεπλένετε και τα βάζετε σε νερό να βράσουν. Όταν μαλακώσουν (προσοχή να μην λιώσουν) τα στραγγίζετε. Ψήνετε τις μελιτζάνες στο γκριλ. Τις ξεφλουδίζετε και βάζετε τη σάρκα σε τρυπητό να στραγγίξει από τα πολλά υγρά. Την λιώνετε με πιρούνι και την προσθέτετε στα ρεβίθια. Ζεσταίνετε το ελαιόλαδο σε τηγάνι και μαραίνετε ελαφρά και το κρεμμύδι. Το προσθέτετε κι αυτό στα ρεβίθια. Προσθέτετε αλάτι, πιπέρι και κύμινο και ανακατεύετε καλά. Αδειάζετε το μίγμα σε λαδωμένο ταψάκι και το ψήνετε σε μέτριο φούρνο για 40 λεπτά περίπου. Σερβίρετε χλιαρό ή σε θερμοκρασία δωματίου.


    Η σχετική συνταγή με τη μεγαλύτερη βαθμολογία:

    • Μελιτζανοσαλάτα Της Λουίζας Μελιτζανοσαλάτα Μια πεντανόστιμη συνταγή μελιτζανοσαλάτας που συνδιάζει την αγιορείτικη...
    ελαιόλαδο κρεμμύδια μελιτζάνες
    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Email
    Previous ArticleΑρωματικές φακές με ρύζι
    Next Article Ριζότο με αγκινάρες, τόνο και μανιτάρια
    luise

    Σχετικές Συνταγές

    Σπανακορέβυθο

    ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Φασόλια μαυρομάτικα με λαχανικά

    ΓΙΑ ΦΟΙΤΗΤΕΣ

    Μελιτζανοσαλάτα Της Λουίζας

    ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Μαϊντανοσαλάτα

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Πατατοσαλάτα ζεστή

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Kαπαροσαλάτα (παραδοσιακή Σίφνου)

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
    Add A Comment
    Leave A Reply Cancel Reply

    4 × 5 =

    Συνταγές Μαγειρικής
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Copyright © 2003-2025 Συνταγές Radicio.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.