Close Menu
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
      • ΟΡΕΚΤΙΚΑ-ΜΕΖΕΔΕΣ
      • ΠΑΡΤΥ ΚΑΙ ΜΠΟΥΦΕ
      • ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ
      • ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ
      • ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
      • ΠΡΩΙΝΟ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΓΙΑ ΔΙΑΙΤΑ
      • ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ
      • ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΦΟΙΤΗΤΕΣ
      • ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΜΩΡΑ ΚΑΙ ΠΑΙΔΙΑ
    • ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
      • ΚΡΕΑΤΙΚΑ
      • ΨΑΡΙΚΑ
      • ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
      • ΛΑΧΑΝΙΚΑ
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    Home»ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ»Ρεβύθια με κρίταμο
    ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Ρεβύθια με κρίταμο

    By luise21 June 2013Updated:4 July 2013No Comments
    Facebook Twitter Pinterest Reddit WhatsApp Email

    1 φλυτζάνι ρεβύθια
    1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
    κρίταμο κατά βούληση
    ελιές κατά βούληση – κομμένες σε ροδέλες

    Μουλιάζουμε τα ρεβύθια.*
    Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και μόλις πάρει χρώμα ρίχνουμε μέσα τα ρεβύθια. Τα φέρνουμε μία γύρα και μετά ρίχνουμε λίγο καυτό νερό. Προσθέτουμε νερό όσο γίνονται μέχρι να μαλακώσουν καλά. Δεν θέλουμε να φτιάξουμε σούπα, αλλά να βράσουν τα ρεβύθια και να μείνουν με λίγο ζουμάκι.
    Τα ανακατεύουμε με κρίταμο και ελιές.
    Το βρήκα εξαιρετικά νόστιμο.
    Η ιδέα προέκυψε από μία παρουσίαση βιβλίου που πέτυχα στο Παντοπωλείο της Μεσογειακής Διατροφής (Αριστείδου και Σωκράτους στο κέντρο Αθήνας). Είχανε μία τσουκάλα ρεβύθια με κρίταμο και ελιές πράσινες γεμιστές με πιπεριά. Δεν δοκίμασα τότε – είπα να αυτοσχεδιάσω μετά.

    *Διάβασα στον Γαστρονόμο ότι για να μας πειράζουν λιγότερο τα όσπρια στο έντερο, μπορούμε να τα βράσουμε 10 λεπτάκια σε άφθονο νερό και να τα αφήσουμε να μουλιάσουν σε αυτό το νερό για min 5 ώρες. Μετά τα στραγγίζουμε και τα μαγειρεύουμε.


    Η σχετική συνταγή με τη μεγαλύτερη βαθμολογία:

    • Ρεβίθια σε πικάντικη σάλτσα Υλικά 400 γρ. ρεβίθια 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 κρεμμύδια...
    κρίταμο ρεβύθια
    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Email
    Previous ArticleΣυνταγή : Μπουγιαμπέσα
    Next Article Ροβίτσα γκουρμέ
    luise

    Σχετικές Συνταγές

    Ρεβίθια πλακί

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Ρεβιθόρυζο

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Ρεβιθοκεφτέδες

    ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Ρεβίθια σε πικάντικη σάλτσα

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Ρεβίθια σούπα

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Σαλάτα με ρεβίθια και παντζάρια

    ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ
    Add A Comment
    Leave A Reply Cancel Reply

    9 − 2 =

    Συνταγές Μαγειρικής
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Copyright © 2003-2025 Συνταγές Radicio.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.