Facebook Twitter Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
      • ΟΡΕΚΤΙΚΑ-ΜΕΖΕΔΕΣ
      • ΠΑΡΤΥ ΚΑΙ ΜΠΟΥΦΕ
      • ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ
      • ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ
      • ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
      • ΠΡΩΙΝΟ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΓΙΑ ΔΙΑΙΤΑ
      • ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ
      • ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΦΟΙΤΗΤΕΣ
      • ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΜΩΡΑ ΚΑΙ ΠΑΙΔΙΑ
    • ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
      • ΚΡΕΑΤΙΚΑ
      • ΨΑΡΙΚΑ
      • ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
      • ΛΑΧΑΝΙΚΑ
    Facebook Twitter Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    Home»ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ»Ρεβυθια Με Χοιρινο Και Μελιτζανα
    ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Ρεβυθια Με Χοιρινο Και Μελιτζανα

    By luise21 Ιουνίου 2013Updated:1 Ιουλίου 2013Δεν υπάρχουν Σχόλια
    Facebook Twitter Pinterest Reddit WhatsApp Email

    ΥΛΙΚΑ

    1/2 κιλό ρεβύθια φουσκωμένα απ το προηγούμενο βράδυ
    1/2 κιλό χοιρινό σε μπουκιές
    1/2 κρασοπότηρο λάδι
    2 μελιτζάνες φλάσκες σε κύβους 2 εκατοστών
    2 μέτριες ώριμες ντομάτες αλεσμένες
    1 κουταλιά τοματοπελτέ
    1 κύβο κρέατος
    1 κρεμύδι ξερό τριμμένο
    1 κουταλάκι γλυκειά πάπρικα
    αλάτι-πιπέρι
    μισό ποτηράκι κρασί

    ΕΚΤΕΛΕΣΗ

    Σε ένα μπολάκι βάζουμε νερό μπόλικο, λίγο αλάτι και βάζουμε τις μελιτζάνες να ξεπικρίσουν.

    Σε κατσαρόλα βάζουμε τα ρεβύθια να βράσουν μέχρι να μισομαλακώσουν και τα στραγγίζουμε.
    Τα αφήνουμε στην άκρη.

    Στην ίδια κατσαρόλα ρίχνουμε το μισό λάδι και τσιγαρίζουμε το κρέας και το κρεμύδι.
    Προσθέτουμε τη πάπρικα, το πιπέρι και το αλάτι.
    Σβήνουμε με το κρασί .
    Ρίχνουμε τη ντομάτα και τον πελτέ και 1 ποτήρι νερό και αφήνουμε να μισομαλακώσει το κρέας.

    Προσθέτουμε 2 ποτήρια νερό και τον κύβο και αφού πάρει μία βράση ρίχνουμε τα ρεβύθια μέσα.
    Αφήνουμε να ψηθεί το φαγητό μας.

    Εν τω μεταξύ στο υπόλοιπο λαδάκι σε ένα τηγάνι τηγανίζουμε ελαφρώς τις μελιτζάνες και τις αφήνουμε στην άκρη.

    Αφού ψηθεί το φαγητό ρίχνουμε και τις μελιτζάνες μέσα και το αφήνουμε ακόμα 5 λεπτά ΜΟΝΟ και έτοιμο το φαγάκι μας!

     

    Εκτυπώστε

    Η σχετική συνταγή με τη μεγαλύτερη βαθμολογία:

    • Φακές πικάντικες με λουκάνικα Υλικά για τις φακές 6 φέτες μπέικον καπνιστό ψιλοκομμένο...
    μελιτζάνες ντομάτες ρεβίθια χοιρινό
    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Email
    Previous ArticleΦασολαδα Με Ρυζι
    Next Article Συνταγή από Jenny για Mια νόστιμη σούπα με παντζάρια / Beets soup
    luise

    Σχετικές Συνταγές

    Ρεβιθόσουπα με λαχανικά

    ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Φασόλια μαυρομάτικα με λαχανικά

    ΓΙΑ ΦΟΙΤΗΤΕΣ

    Φασόλια μπαρμπούνια με κιμά

    ΓΙΑ ΦΟΙΤΗΤΕΣ

    Φακές πικάντικες με λουκάνικα

    ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    παστιτσιο

    ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Σπαγγέτι με κιμά

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
    Add A Comment

    Leave A Reply Cancel Reply

    Συνταγές Μαγειρικής
    Facebook Twitter Instagram
    Copyright © 2003-2023 Συνταγές Radicio.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.