υλικα….
1 φλιτζανι τσαγιου ινδοκαρυδο,
1 φλιτζανι τσαγιου σιμιγδαλι,
1 φλιτζανι τσαγιου γαλα,
1 φλιτζανι τσαγιου σπορελαιο,
6 αυγα,
2 βανιλιες,
1 μπαικιν,
3 φλιτζανια τσαγιου αλευρι,
1 πορτοκαλι ξυσμα,,
για το σιροπι…..
6 φλιτζανια τσαγιου ζαχαρη,
7 φλιτζανια τσαγιου νερο…..
εκτελεση…..
χτυπαμε στο μιξερ τα αυγα με τη ζαχαρη μετα ριχνουμε ενα ενα τα υλικα απο τα υγρα στα στερεα και χτυπαμε καλα βουτυρωνουμε το ταψακι μας και ριχνουμε το μοιγμα μεσα προθερμαινουμε το φουρνο και βαζουμε το ταψακι μεσα ψινουμε με αεροθερμο για μια ωρα 40 λεπτα περιπου σε μετριο φουρνο μεχρι να ροδοκοκκινιση…
μετα ετοιμαζουμε το σιροπι βραζουμε τη ζαχαρη με το νερο για 3 λεπτα και αφηνουμε να κρυωσει καλα οταν βγαλουμε το ταψακι ριχνουμε σιγα σιγα το σιροπι σερβιρουμε με παγωτο και σιροπι σοκολατα…..
καλη επιτυχια…….
