Close Menu
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
      • ΟΡΕΚΤΙΚΑ-ΜΕΖΕΔΕΣ
      • ΠΑΡΤΥ ΚΑΙ ΜΠΟΥΦΕ
      • ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ
      • ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ
      • ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
      • ΠΡΩΙΝΟ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΓΙΑ ΔΙΑΙΤΑ
      • ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ
      • ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΦΟΙΤΗΤΕΣ
      • ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΜΩΡΑ ΚΑΙ ΠΑΙΔΙΑ
    • ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
      • ΚΡΕΑΤΙΚΑ
      • ΨΑΡΙΚΑ
      • ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
      • ΛΑΧΑΝΙΚΑ
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    Home»ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ»Ρεβίθια σε πικάντικη σάλτσα
    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Ρεβίθια σε πικάντικη σάλτσα

    By luise21 June 2013Updated:12 July 2013No Comments
    Facebook Twitter Pinterest Reddit WhatsApp Email


    Υλικά
    400 γρ. ρεβίθια
    1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
    2 κρεμμύδια σε ροδέλες
    2 κουτ. σούπας πάπρικα γλυκιά
    ½ κουταλάκι μπούκοβο καυτερό
    χυμό ενός λεμονιού
    αλάτι
    7 – 8 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
    3 κουτ. σούπας ντοματοπελτέ

    Εκτέλεση
    Βάζετε αποβραδίς τα ρεβίθια να μουλιάσουν σε νερό με λίγη μαγειρική σόδα. Την επόμενη τα σουρώνετε και τα ξεπλένετε με άφθονο νερό. Βάζετε σε κατσαρόλα νερό να βράσει και ρίχνετε μέσα τα ρεβίθια. Αφαιρείτε τον αφρό με τρυπητή κουτάλα. Όταν πια δεν βγαίνει άλλος αφρός, ρίχνετε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και αφήνετε να σιγοβράσουν μέχρι να μαλακώσουν. Προσέχετε να μην μείνουν από νερό, αλλά μην βάζετε πολύ κάθε φορά, γιατί στο τέλος πρέπει να μείνουν με πολύ λίγο ζουμί. Όταν είναι σχεδόν έτοιμα ζεσταίνετε σε τηγάνι το λάδι και μαραίνετε τα κρεμμύδια. Όταν μαραθούν προσθέτετε την πάπρικα, το μπούκοβο, τον ντοματοπελτέ διαλυμένο σε λίγο νερό και αφήνετε να πάρουν μια – δυο βράσεις. Τα ρίχνετε στα ρεβίθια, προσθέτετε αλάτι και αφήνετε να βράσουν για άλλα 10 λεπτά. Τέλος προσθέτετε το χυμό λεμονιού και κατεβάζετε από τη φωτιά.
    Σερβίρονται ζεστά.


    Η σχετική συνταγή με τη μεγαλύτερη βαθμολογία:

    • Ρεβίθια σούπα Ρεθύθια σούπα Η κλασική παραδοσιακή συνταγή για ρεβύθια σούπα....
    ελαιόλαδο κρεμμύδια πάπρικα ρεβύθια
    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Email
    Previous ArticleΡύζι με κοτόπουλο, χουρμάδες
    Next Article Γιουβαρλάκια σούπα
    luise

    Σχετικές Συνταγές

    Φακές σούπα με πιπεριές

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Φασόλια γίγαντες με σπανάκι

    ΓΙΑ ΦΟΙΤΗΤΕΣ

    Πρασόρυζο

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Ρεβίθια σούπα

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Σκορδομακάρονα

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Πατατοσαλάτα ζεστή

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
    Add A Comment
    Leave A Reply Cancel Reply

    seventeen − fifteen =

    Συνταγές Μαγειρικής
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Copyright © 2003-2025 Συνταγές Radicio.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.